Yaourt coco - cacao cru
Une recette facile naturellement sucrée pour chouchouter votre digestion, votre humeur et votre immunité.
Mixer :
- Chair de 2 noix de coco fraîches
- 40 cl d'eau de coco
- 4 dattes Medjool
- 2 CC de cacao cru en poudre
- 1/2 CC de poudre de vanille
- 3 - 4 gélules de probiotiques - soit 300 mg environ (Lactobacillus bulgaricus et Streptococcus thermophilus sont 2 souches appropriées)
Verser dans des verres propres et laisser à température ambiante pendant la nuit, recouverts d'un tissu propre en laissant légèrement respirer.
Dégustez ou conservez au frais jusqu'à 3 jours !
Décorez avec grué ou poudre de cacao, graines de chanvre, souchet, coco effilée ou fruits de saison…