E-book - Cucina Viva per una Salute Ottimale - Clément & Serbonish

Cucina Viva per una Salute Ottimale è un'opera di Cucina Cruda Vegetale e Viva in formato e-book da scaricare.

Cucina Viva per una Salute Ottimale è il libro di ricette e la guida di cucina cruda e vegana in lingua francese più completa in materia. Questo volume vi guida passo dopo passo nell'elaborazione di deliziose ricette crude, piene di vitalità, che miglioreranno la vostra salute e la vostra energia personale.

Co-scritto dalla Dr.ssa Anna Maria Clement e Kelly Serbonish (rispettivamente co-direttrice e ex "chef crudista" del famoso Istituto di Salute Ippocrate negli Stati Uniti), passa in rassegna - con foto a supporto - le principali preparazioni di base dell'alimentazione viva e le loro varianti (paté vegetali, latti crudi, marinate, sushi, wrap, torte e pizze crude, insalate, ecc.) nonché i migliori utensili e apparecchi per preservare la "vitalità" dei nutrienti (frullatori, disidratatori, estrattori di succo).

• Più di 150 ricette crude e vive
• 20 nuove ricette del famoso chef Chad Sarno
• 40 pagine di tecniche culinarie illustrate
• Più di 50 fotografie che illustrano le istruzioni passo dopo passo
• Regole di base delle combinazioni alimentari per ottimizzare l'assimilazione dei nutrienti
• Guida all'approvvigionamento della tua cucina, glossario completo
• Centinaia di consigli utili e suggerimenti di esperti

Guida alla cucina viva: ricette di base per torte crude, pizze, calzoni vegetali, sushi, pâté, crêpes di frutta, latti di noci, salse e condimenti, cracker, chips di frutta e verdura e molte altre ricette ancora!