Alghe selvatiche del lago Klamath

⛰️ L'alga Klamath (Aphanizomenon flos aquae o AFA) della famiglia delle alghe blu-verdi contiene 115 nutrienti. È un super-alimento attualmente oggetto di ricerche ed è uno degli alimenti più completi conosciuti fino ad oggi.

L'alga Klamath contiene più del 50% di proteine vegetali. Si tratta di proteine di qualità poiché contengono 8 amminoacidi essenziali, 2 amminoacidi semi-essenziali e 10 amminoacidi non essenziali.

⛰️ Si contano anche più di 60 minerali e oligoelementi nella composizione di questa alga, tra cuiBien sûr! Veuillez fournir le texte en français que vous souhaitez traduire en italien.

• calcio
• rame
• potassio
• zinco
• magnesio
• ferro
• germanio
• selenio.

Contiene le vitamine A, C, E, B1, B2, B3, B6, B8, B12 e K.L'AFA deve il suo colore alla ficocianina: un pigmento colorante ma anche un potente antiossidante.

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⛰️ Per scoprire le testimonianze degli utenti dell'alga Klamath e saperne di più sui suoi molteplici benefici, consulta i nostri articoli del blog:

Bien sûr! Veuillez fournir le texte en français que vous souhaitez traduire en italien. La klamath, l'alga della rigenerazione
Bien sûr! Veuillez fournir le texte en français que vous souhaitez traduire en italien. Alghe Klamath: Testimonianza di Mark, Betty e Gwen

Siamo andati negli Stati Uniti, in Oregon, per incontrare il produttore di Klamath che consideriamo il più serio e il più antico stabilito.

Infatti, questa alga cresce nel lago Upper Klamath, dove si incontrano altitudine, forte soleggiamento e arrivo permanente di sedimenti vulcanici, poiché diversi vulcani della cintura di fuoco del Pacifico sono presenti non lontano, e acque di superficie e sotterranee circolano tra questi vulcani e il lago.

Si trova, tra l'altro, non lontano il sito di Crater Lake, che è la riserva d'acqua dolce più profonda degli Stati Uniti, un sito naturale straordinario. L'alga Klamath (Aphanizomenon flos aquae o AFA) presenta una composizione eccezionale grazie all'ambiente in cui cresce.

Abbiamo avuto la fortuna di poter assistere a un raccolto completo durante l'anno 2016 (ce ne sono meno di 5 all'anno). E3LIVE è l'unico fornitore al mondo a disporre di un'infrastruttura completa sul lago stesso che gli permette di applicare processi sanitari estremamente rigorosi, con barche da raccolta sviluppate dai fondatori dell'azienda, pontile di attracco sul lago, infrastrutture di trasbordo e unità di raffreddamento immediato sul posto.

Trascorrono tra 1 e 2 ore dal momento in cui le alghe vengono raccolte a quando vengono refrigerate a 2-4°C. Un biologo è presente a bordo delle chiatte di raccolta, vengono prelevati campioni di alghe ogni 15 minuti per verificare visivamente l'assenza di altre alghe e garantire la qualità della raccolta su questo lago al momento della raccolta (tra cui Microcystis, la cui assenza viene poi confermata tramite analisi).

⛰️ Guarda in video una intervista alla fondatrice della società E3LIVE Bien sûr! Veuillez fournir le texte en français que vous souhaitez traduire en italien.

- Imballaggio : flacone da 473 ml

- Consegna: consegna solo in Francia metropolitana con Chronopost.

- Conservazione : si conserva nel congelatore.