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0 Alghe Dulse Disidratate bio
Alghe dulse in fiocchi, disidratate a bassa temperatura, 150g
16,40 €
Tasse incluse
Alghe Dulse biologiche disidratate a 40°C, in fiocchi, sacchetto da 150g
In esclusiva europea, e in collaborazione con la società BRETALG, vi proponiamo l'alga Dulse biologica in fiocchi, disidratata a bassa temperatura (40°C) e presentata in un imballaggio richiudibile in kraft che protegge le vostre alghe dalla luce.
🌿 Le prime tracce dell'uso culinario dell'alga rossaPalmaria palmataRisalgono a 1400 anni! Questa alga selvatica prolifera nell'Atlantico e nel Pacifico settentrionale e viene raccolta da giugno a ottobre.
Il suo gusto unico, simile a quello della nocciola, dolce e leggermente pepato, poco iodato, profumerà e decorerà meravigliosamente le vostre insalate, salse, zuppe. Vi permetterà di preparare facilmente deliziosi e originali tartare di alghe.
🌿 Scopri sul nostro blog alcune idee di ricette con la Dulse:
Bien sûr! Veuillez fournir le texte en français que vous souhaitez traduire en italien. Tartara alghe Dulse alle nocciole
🌿 Trova anche i nostri diversi libri dedicati alle alghe:- Alghe nella vita quotidiana un libro di Aurélie ed Eric Viard, edito da Galilimard, per permettervi di sfruttare meglio i benefici delle alghe nella vostra alimentazione !
- Cucinare le alghe un libro e un quaderno di ricette co-scritto con BRETALG, alle Edizioni Marie-Claire, contenente 80 ricette per farvi amare le alghe !
🌿 Le sue particolarità:
Come tutte le alghe, la dulse concentra tutti i minerali e gli oligoelementi dell'acqua di mare. È particolarmente ricca di iodio, potassio, magnesio, calcio e ferro (fino a 5 volte più degli spinaci!).
L'alga dulse contiene tante proteine quanto la soia (20-35%). Ha anche un alto contenuto di vitamine A, B6, B12 ed E, il che la rende un alimento di prima scelta per le diete vegetariane e vegane. Viene infatti soprannominata il "bacon del mare" a causa del suo colore e del suo sapore affumicato.
È una fonte di vitamine particolarmente assimilabili, tanto che viene definita un "antibiotico naturale"! La sua ricchezza in vitamina C (due volte più dell'arancia) faceva sì che fosse tradizionalmente portata a bordo dai marinai inglesi, affinché li proteggesse dallo scorbuto.
Potentemente antiossidante, aiuterebbe a prevenire lo sviluppo di alcuni tipi di cancro (seno, colon, prostata) così come l'insorgenza di malattie cardiovascolari.
Le sue proprietà disintossicanti, antivirali e antibatteriche lo rendono anche un eccellente antiparassitario.
Bien sûr! Veuillez fournir le texte en français que vous souhaitez traduire en italien. Scheda nutrizionale completa del Centro di Studio e Valorizzazione delle Alghe (per 100g di alghe disidratate)
🌿 Per saperne di più, consulta i nostri articoli del blog:
Bien sûr! Veuillez fournir le texte en français que vous souhaitez traduire en italien. L'alga dulse contiene tante proteine quanto la soia (20-35%) !
Bien sûr! Veuillez fournir le texte en français que vous souhaitez traduire en italien. Demistificazione delle relazioni tra le Alghe e la Tiroide
🌿 Troverete anche in questo video delle spiegazioni sull'uso delle alghe, che sono veri e propri gioielli degli oceani !
Fedele ai nostri valori di trasparenza e integrità, volevamo mostrarvi in un video tutto questo processo, dalla raccolta fino ai vostri piatti.
- ImballaggioConfezione richiudibile Kraft da 150g
- Il semble que "DDM" ne soit pas un mot ou une phrase en français. Pourriez-vous fournir plus de contexte ou vérifier si c'est une abréviation spécifique? Cela m'aiderait à vous fournir une traduction précise.: 2 anni dopo la data di produzione
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