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0 Alghe Fagiolo di Mare Disidratate Bio
Alghe Fagiolo di mare disidratate a bassa temperatura, 150g
16,10 €
Tasse incluse
Fagioli di mare biologici disidratati a 40°C, in fiocchi, confezione da 150g
In collaborazione con la società BRETALG, Vi proponiamo l'alga Fagiolo di mare biologica, in fiocchi, disidratata a bassa temperatura (40°C) e presentata in un imballaggio richiudibile in kraft che protegge le vostre alghe dalla luce.
🌿 Chiamato anche "spaghetti di mare", il fagiolo di mare (Himanthalia elongataFa parte delle alghe più popolari. Viene raccolta durante le grandi maree e può raggiungere i 3 metri di lunghezza. Di colore verde oliva, il suo sapore delicato è molto apprezzato da molti consumatori di alghe!
> Il suo sapore è leggermente dolce, con un leggero profumo marino, poco iodato. Il suo bel colore verde scuro e la sua consistenza ricordano i fagiolini terrestri, da cui il suo nome ;) Nella sua forma dialga fresca o essiccato dopo la reidratazione, il fagiolo di mare è molto semplice da preparare. Si abbina molto bene alla salsa di soia e ispirerà creazioni "crusinarie" originali e raffinate.
🌿 Scopri sul nostro blog una ricetta di un piatto di Spaghetti di Mare ! !
- Alghe nella vita quotidiana un libro di Aurélie ed Eric Viard, edito da Galilimard, per permettervi di sfruttare meglio i benefici delle alghe nella vostra alimentazione !
- Cucinare le alghe un libro e un quaderno di ricette co-scritto con BRETALG, alle Edizioni Marie-Claire, contenente 80 ricette per farvi amare le alghe !
🌿 Le sue particolarità:
Come tutte le alghe marine, il fagiolo di mare è ricco di calcio, magnesio, iodio, sodio, manganese e omega 3.
Il fagiolo ha un contenuto particolarmente elevato di vitamine A, B6 e C (fino a 4 volte più vitamina C rispetto all'arancia!).
Contiene fucoxantina, un antiossidante a cui vengono attribuite virtù inibitorie dell'evoluzione cancerosa. Questi fucani hanno anche proprietà anticoagulanti, antinfiammatorie e antivirali.
Contribuisce alla disintossicazione da inquinanti e metalli pesanti.
Contiene 3 volte più fibre della mela, 4 volte più vitamina C dell'arancia e contribuisce a ridurre il livello di zucchero nel sangue.
Come tutte le alghe, il suo alto contenuto di iodio richiede precauzioni d'uso per le persone che soffrono di ipertiroidismo.
> Scheda nutrizionale completa del Centro di Studio e Valorizzazione delle Alghe (per 100g di alghe disidratate)
Bien sûr! Veuillez fournir le texte en français que vous souhaitez traduire en italien. Alghe marine e microalghe: Benefici, nutrienti, uso culinario
Bien sûr! Veuillez fournir le texte en français que vous souhaitez traduire en italien. Demistificazione delle relazioni tra le Alghe e la Tiroide
🌿 Troverete anche in questo video delle spiegazioni sull'uso delle alghe, che sono veri e propri gioielli degli oceani !
🌿 Per saperne di più sulle nostre alghe e sulla loro provenienza, guardate i nostri due reportage girati a Roscoff nel Finistère, presso il nostro partner. BRETALG, pioniere delle alghe fresche biologiche bretoni. Fedeli ai nostri valori di trasparenza e integrità, volevamo mostrarvi in un video tutto questo processo, dalla raccolta fino ai vostri piatti.
- Il semble que "DDM" ne soit pas un mot ou une phrase en français. Pourriez-vous fournir plus de contexte ou vérifier si c'est une abréviation spécifique? Cela m'aiderait à vous fournir une traduction précise. : 2 anni dopo la data di produzione
- Imballaggio: Confezione richiudibile in carta kraft
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