MANGUES DE MALAGA, ESPAGNE

DEPART LE 19 septembre 2022: Depuis quelques années nous achetons de temps en temps une palette de fruits directement chez Rufino, producteur crudivore passionné par les fruits tropicaux à Malaga en Espagne. Rufino est un vrai personnage, toute l'année il nous fait saliver en nous envoyant par WhatsApp des photos de ses arbres plantés dans la plaine et à flanc de montagne et aussi des photos des merveilleux fruits qu'il récolte.

Nous avons testé différentes variétés de mangues et elles sont toutes tellement délicieuses que nous avons décidé avec Aurélie de mettre en place la logistique pour pouvoir vous les proposer en prévente jusqu'au mardi 13 septembre minuit.

La caisse de mangues sera une sélection prise parmi 6 variétés en fonction de la récolte. Les fruits sont cueillis à maturité mais arriveront fermes pour faciliter leur transport, il faut les laisser quelques jours à température ambiante et les déguster quand ils sont plus mous.

Ses vertus :

1) La mangue est bonne pour la santé des yeux

La mangue est particulièrement riche en vitamine A, une vitamine très bénéfique pour nos yeux. Une tasse de tranches de mangue équivaut à environ 30% de nos besoins journaliers en vitamine A ! Celle-ci aide à garder une bonne vue et à éviter d’avoir les yeux secs.

Elle contient aussi de la zéaxanthine et de la lutéine, deux antioxydants qui aident à filtrer les mauvais rayons UV pour protéger les yeux de l’action néfaste du soleil.

Grâce à tout cela, la mangue aide donc à prévenir la dégénérescence maculaire liée à l’âge.

2) La mangue permet de réguler la tension artérielle

La mangue a aussi un effet très bénéfique sur la tension artérielle. En effet, le potassium et le magnésium qu’elle contient aident à réguler le rythme cardiaque et maintenir la pression artérielle à des niveaux normaux. Elle peut donc aider ceux qui souffrent d’hypertension à diminuer leur tension artérielle.

3) Elle réduit le cholestérol

C’est une autre raison pour laquelle la mangue est très bonne pour le cœur ! Ses fibres, sa vitamine C et sa pectine aident à réduire le taux de mauvais cholestérol dans le sang.

4) Elle aide à combattre le diabète

Les feuilles de mangue sont très efficaces pour réguler le taux d’insuline dans le sang. Pour cela, faites bouillir une dizaine de feuilles de manguier et laissez reposer le tout pendant la nuit. Le matin, filtrez le mélange et buvez la boisson obtenue avant de prendre votre petit-déjeuner. Répétez régulièrement.

Quant aux mangues en tant que telles, on a longtemps cru qu’elles ne pouvaient pas être consommées par les personnes diabétiques, sous peine de voir leur taux de sucre augmenter. Mais c’est faux. En effet, bien qu’elle ait un goût très sucré, la mangue a un faible index glycémique. Celui-ci se situe autour de 50, et la consommation de mangue n’a donc pas d’effet sur le taux de sucre dans le sang.

5) La mangue rend la peau jeune et belle

Grâce à la vitamine A et C qu’elle renferme, la mangue participe à la production de collagène. Or, en protégeant les vaisseaux sanguins et en maintenant les tissus du corps en bonne santé, le collagène aide la peau à rester ferme, et donc à ralentir son vieillissement.

De plus, la mangue aide à protéger la peau contre les rayons UV, qui participent aussi à son vieillissement.

6) La mangue aide à combattre l’acné

En plus de lutter contre le vieillissement cutané, la mangue aide aussi à nettoyer le visage en profondeur, et donc à lutter contre l’acné.

Pour cela, il faut se faire un masque à la mangue : coupez-en des tranches et appliquez-les sur votre visage pendant 10 à 15 minutes, avant de rincer. La pulpe de la mangue aidera à ouvrir les pores obstrués et à les déboucher. Or, ce sont ces pores qui provoquent l’acné !

7) La mangue est bonne pour le cerveau

Ceci est dû à sa haute teneur en vitamine B6. Cette vitamine aide à maintenir les neurotransmetteurs en bonne santé, pour qu’ils fonctionnent toujours aussi bien. Mais elle va plus loin : en plus de préserver nos fonctions cognitives, elle aide aussi à les améliorer.

Ainsi, non seulement la mangue est bénéfique pour la mémoire, mais elle aide aussi à améliorer la concentration. De plus, la vitamine B6 aide à diminuer les risques de démence chez les personnes âgées.

8) La mangue améliore la digestion

D’une part, les fibres solubles que l’on retrouve dans sa composition aident à faciliter la digestion et l’élimination des aliments. D’autre part, elle contient des enzymes digestives qui aident à digérer les protéines en participant à leur décomposition.

Résultat, la mangue est un très bon allié contre la constipation, l’indigestion, l’excès d’acidité et les hémorroïdes.

9) La mangue renforce le système immunitaire

Grâce à sa teneur en vitamines A et C et en bêta-carotène, la mangue aide à protéger notre organisme contre les radicaux libres. De plus, son action sur le système digestif aide aussi éviter les maladies, car nombreuses d’entre elles sont liées à un mauvais fonctionnement ou une mauvaise santé de notre appareil digestif.

10) La mangue aide à faire perdre du poids

Ne vous y méprenez pas : la mangue est sucrée, mais elle est peu calorique !

11) La mangue est efficace contre l’anémie

Très riche en fer, la mangue aide à lutter contre l’anémie et à réduire la fatigue. Elle est donc recommandée aux personnes qui sont exposées à des carences en fer, telles que les femmes enceintes et les femmes en période de post-ménopause.

Pour en savoir plus sur les mangues, consultez notre article de blog : Les bienfaits de la mangue pour la santé.

Filière directe Malaga

Nous ne pouvons pas faire plus direct depuis ce producteur d'Espagne à Grenade !
Iulian Perseca a repris l'entreprise familiale depuis 2018. 2 générations se sont succédées pour cultiver les champs d'avocats, de mangues et de chirimoyas en agriculture biologique, d'excellente qualité et sublimés par le soleil du sud de l'Espagne.

Le conditionnement des mangues est de 5 à 6,5 kilos.

Livraison en France Métropolitaine et pays frontaliers uniquement, livraison à domicile, pas de point relais. Pas de livraison en Suisse.