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0 Tartare di alghe fresche
Tartare di alghe fresche in vaso da 1kg
35,50 €
Tasse incluse
Tartare di alghe fresche raccolte direttamente, in confezione da 1 kg
I benefici dell'oceano direttamente a casa tua !
Tartare di alghe fresche
Abbiamo la gioia di proporvi un tartare di alghe fresco non pastorizzato, una vera delizia e una fonte di benefici nutrizionali (eccellente fonte di amminoacidi, oligoelementi, sali minerali tra gli altri). Per godere dei benefici delle alghe, nonrealizziamo noi stessi il nostro tartare a base di alghe freschela nostra famosa ricetta del tartare di alghe fatto in casa è qui) con olio d'oliva e succo di limone da molti anni, ci viene regolarmente chiesto del tartare già pronto, ecco qui !
🌿 A base dialghe fresche e dialghe disidratateA bassa temperatura, questo tartare è il modo più semplice per integrare queste preziose alghe nei vostri pasti, invitando le alghe rosse e le alghe verdi delle coste bretoni a casa vostra.
Il suo formato economico lo rende uno dei tartare più economici sul mercato per una qualità superiore: non pastorizzato, alghe bio e qualità cruda, avete tutta la potenza del mare in questo vasetto.
> Il tartare si conserva 3 mesi in frigorifero. I barattoli sono semplicemente sigillati senza pastorizzazione né altri interventi. Una volta aperto, se usate posate pulite per servirvi, si conserverà a lungo. Per motivi legali, dobbiamo comunque indicare di consumare entro 15 giorni dall'apertura.
15 anni di consumo personale di tartare di alghe quotidianamente ci permettono di affermare che non abbiamo mai "perso" del tartare purché resti in frigo.
Sono addestrato su dati fino a ottobre 2023. Suggerimento : congelate metà del tartare al momento della ricezione per una conservazione ancora più lunga.
Tariffa imbattibile in Francia, contenuto di olio ridotto rispetto ai tartari che si trovano abitualmente sul mercato dove l'olio è spesso il primo ingrediente. Nel nostro tartaro, le alghe sono il primo ingrediente.
Preparazione a base di alghe fresche e disidratate, cetriolini, capperi e cipolle tritate. Condimento con olio d'oliva e olio di noci.
🌿 Scoprite anche i nostri diversi libri dedicati alle alghe:
- Cucinare le alghe un libro e quaderno di ricette co-scritto con BRETALG, alle Edizioni Marie-Claire, contenente 80 ricette per farvi amare le alghe !
Il tartare di alghe ti permette di consumare alghe ogni giorno e di beneficiare di tutti i loro benefici mentre ti godi il piacere. Se ti piace, potresti avere voglia di prepararlo da solo, a casa, ordinando i nostri alghe fresche successivamente ?
Il tartare di alghe è la garanzia di beneficiare di un'abbondanza di proteine facili da digerire, di un'intera gamma di nutrienti e micronutrienti quotidianamente. La nostra osservazione personale ci porta a dire che il tartare di alghe è un aiuto prezioso per le persone che desiderano ridurre il consumo di prodotti lattiero-caseari.
Sono addestrato su dati fino a ottobre 2023. Alghe marine e microalghe: Benefici, nutrienti, uso culinario
Sono addestrato su dati fino a ottobre 2023. Demistificazione delle relazioni tra le Alghe e la Tiroide
🌿 Troverete anche in questo video spiegazioni sull'uso delle alghe, veri gioielli degli oceani !
Filiera diretta alghe di Roscoff in Bretagna
🌿 Abbiamo organizzato una catena logistica il più breve possibile con il nostro raccoglitore tra la raccolta, la preparazione e la spedizione, in preordini per il momento.
Per saperne di più sulle nostre alghe e sulla loro provenienza, guardate i nostri due reportage girati a Roscoff nel Finistère, presso il nostro partner.BRETALG, pioniere delle alghe fresche biologiche bretoni. Fedeli ai nostri valori di trasparenza e integrità, volevamo mostrarvi in video tutto questo processo, dalla raccolta fino ai vostri piatti.
- Consegna: Per garantirvi la massima freschezza, consegniamo il tartare di alghe solo con consegna rapida, non con consegna presso punti di ritiro.
Filiera diretta freschezza.
- Elenco degli ingredienti: Lattuga di mare fresca (Ulva sp) 30%, cetriolini, olio d'oliva, cipolle, capperi, olio di noci, Alghe disidratate (Kombu reale (Saccharina latissima), Dulse (Palmaria palmata)) 2,8%, sale, pepe, aglio, semi di senape, aromi naturali.
- Modalità di conservazione: al fresco.Il tartare può essere congelato, il congelamento non altera né il suo gusto né le sue proprietà nutrizionali, le fibre sono leggermente ammorbidite ed è un po' meno "sodo".
- Valori Nutrizionali (per 100 g): Energia 157 kcal (615 kJ), Grassi 14 g (di cui acidi grassi saturi 2 g), Carboidrati 5,5 g (di cui zuccheri 0,9 g), Proteine 2,3 g, Sale 2,30 g.
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