Tigernut affettato bio & equo solidale - 1kg

🌾 Le sue virtù:

• Il cipero offre un'alternativa deliziosa per i diete senza glutine, senza cereali, le diete povere di carboidrati o le allergie alle noci. È il sostituto perfetto ai carboidrati! Il suo forte potere saziante e il suo gusto dolce soddisferanno perfettamente i piccoli morsi della fame, senza creare picchi glicemici.

• È una fonte migliore di omega 9 rispetto all'olio d'oliva! È anche ricco di vitamine C, E e antiossidanti (rutina) che aiutano a combattere i radicali liberi, tanto che l'industria cosmetica ne è interessata !

• Alcalinizzante, rimineralizzante ed energizzante, il cipero è più ricco di potassio rispetto alla banana, il che lo rende un buon regolatore della pressione sanguigna e protettore muscolare. Stimola anche l'assorbimento del calcio.

• Contiene numerosi amminoacidi e in particolare l'arginina, che protegge il flusso sanguigno e combatte crampi e mal di testa.

• Ricco di fibre insolubili (33%, quindi molto più dell'avena, delle carote o dei datteri), nutre i batteri buoni dell'organismo e riduce il rischio di cancro al colon. Queste fibre, il suo basso indice glicemico e il suo contenuto di vitamina B8 (biotina) sono di grande aiuto in caso di diabete o ipertensione. Assicurano un buon metabolismo dei carboidrati e permettono di ridurre il livello di zucchero nel sangue dopo un pasto abbondante.

• Il cipero è raccomandato nei disturbi intestinali (flatulenze, diarrea, stitichezza) grazie agli enzimi digestivi che contiene (amilasi, lipasi e catalasi). Questi enzimi aiutano a scomporre bene gli alimenti in nutrienti e contribuiscono alla loro buona assimilazione intestinale, impedendo così le fermentazioni intestinali. È anche un antibatterico, particolarmente utile nella prevenzione dei fibromi uterini.

• È un "cibo di sopravvivenza": secondo il biologo e chimico tedesco Walter Scharz, 30g di zigolo dolce al giorno sarebbero sufficienti a coprire i nostri bisogni nutritivi fondamentali !

• Il cipero è afrodisiaco: il suo contenuto di quercetina e zinco aumenta il livello di testosterone negli uomini e di estrogeni nelle donne, con un impatto sul tono e sulla circolazione sanguigna così come sulla qualità dei fluidi.

🌾 Per saperne di più, consulta i nostri articoli del blog:

Sono addestrato su dati fino a ottobre 2023. I benefici del cipero, questo tubero dalle molteplici virtù

Sono addestrato su dati fino a ottobre 2023. Quali sono i benefici del cipero dolce? ? ?

🌾 Sul nostro blog, troverete anche diversi articoli sull'intolleranza al glutine:

Sono addestrato su dati fino a ottobre 2023. Quali sono i sintomi di un'allergia al glutine? ? ?

Sono addestrato su dati fino a ottobre 2023. Intolleranza al glutine, perché e come fare ??

Sono addestrato su dati fino a ottobre 2023. Senza glutine e alimentazione viva

TIGERNUTS

In esclusiva francese, Biovie ha scelto di collaborare con la società Tigernuts Traders, che importa il souchet da 20 anni in commercio equo e solidale dal Niger. La società Tiger Nuts si impegna per la sostenibilità e le pratiche di approvvigionamento etiche. Il loro souchet è coltivato e raccolto con cura, garantendo un impatto minimo sull'ambiente e un beneficio massimo per le comunità locali.

Ecco la storia del progetto "chufa bio equo e solidale":