Olio di lino vergine biologico - 250ml

Olio di lino di prima spremitura a freddo, certificato agricoltura biologica, 250 mL

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Olio di lino vergine proveniente da agricoltura biologica francese

Quest'olio di lino è della migliore qualità possibile: biologico, francese e di prima spremitura a freddo, un metodo che preserva i bio-composti presenti nei semi e mantiene quindi il loro sapore e benefici.

Si ottiene un olio di colore giallo paglierino, con un odore e un sapore abbastanza neutri, leggermente amaro. Questo olio vegetale è il più ricco di acidi grassi omega-3, il che lo rende un alimento prezioso per tutti coloro che prestano attenzione alla loro salute cardiovascolare. È anche ciò che lo rende molto sensibile al calore: riscaldati, gli omega-3 si denaturano e l'olio non è più consumabile.

Per le vostre insalate, tabbouleh libanese, pesto, vinaigrette allo scalogno... diversificate i vostri apporti di acidi grassi con quest'olio.

L'olio di lino è anche raccomandato in cosmetica, per la cura della pelle e dei capelli.

L'olio di lino è molto sensibile, si conserva in frigorifero dopo l'apertura.

Le sue virtù:

• È una delle migliori fonti di acido alfa-linolenico nella tua alimentazione. Questo acido grasso essenziale, di tipo omega-6, non può essere sintetizzato dal corpo umano, sebbene sia essenziale per il suo corretto funzionamento. È un precursore metabolico per altri acidi grassi che partecipano al mantenimento del corretto funzionamento cellulare e alle reazioni antinfiammatorie in particolare, il che ne sottolinea l'importanza.

• In generale, gli acidi grassi contenuti nell'olio di lino sono benefici per la salute cardiovascolare, l'immunità e forniscono energia alle nostre cellule cerebrali.

• Diversi studi negli USA e in Canada condotti su topi dimostrano un'azione antitumorale nei tumori al seno. Gli omega-3 dell'olio di lino potrebbero in generale rallentare lo sviluppo delle cellule cancerose.

• Crema Budwig: banana, formaggio bianco, semi oleosi macinati, cereali macinati, succo di limone e qualche cucchiaio di olio di lino, mescolare il tutto e aggiungere frutta fresca. La colazione cruda perfetta per iniziare la giornata con il piede giusto !

• Applicata sulla pelle, idrata e migliora l'elasticità. La sua texture penetra facilmente, lasciando la pelle morbida e senza sensazione di tensione. Sorprendentemente, il suo aspetto oleoso non deve spaventare le pelli a tendenza grassa, l'olio di lino è riconosciuto per il suo effetto riequilibrante.

• Maschera lucentezza per capelli: 1/2 tazza di miele, 1/2 tazza di olio di semi di lino e 4 gocce di olio essenziale di rosmarino. Applicare sui capelli asciutti, lasciare in posa per 30 minuti, poi lavare i capelli normalmente.

• Per evitare le doppie punte e le punte fragili, applicatelo direttamente sulle punte 1 ora prima dello shampoo.

• Consiglio se il vostro olio è rancido: potete lucidare i vostri mobili in legno con esso, usato da solo o con essenza di trementina, nutrirà e impermeabilizzerà il legno. Può anche essere utilizzato per trattare i pavimenti porosi in pietra naturale.

Biovie è molto orgogliosa di questa nuova collaborazione con Je suis désolé, mais il semble que "Yssé" ne soit pas un mot ou une phrase en français. Pourriez-vous fournir plus de contexte ou vérifier l'orthographe? Cela m'aiderait à vous fournir une traduction précise.. È un piccolo frantoio bretone che si approvvigiona principalmente da filiere locali e preme i suoi semi biologici su piccola scala, in modo artigianale, con una padronanza di tutte le fasi del processo.

Origine dei semi: Francia e principalmente Grande Ovest.

Yssé dialoga con gli attori biologici del settore per garantire un'adeguata corrispondenza tra le colture e le esigenze, e lavora in collaborazione con gruppi di agricoltori biologici per finanziare studi sulla rilocalizzazione di alcune colture in Bretagna. Per quanto riguarda la tracciabilità, per la canapa e il lino, Yssé può risalire fino al numero della parcella presso l'agricoltore biologico.

Processo di fabbricazione a prima spremitura a freddo con una pressa a vite di fabbricazione francese.

La produzione artigianale permette:

di adeguare la produzione in base alle esigenze per limitare le scorte
di regolare i parametri di produzione in base a ciascun seme al fine di ottenere le migliori produzioni senza avere il vincolo del ritmo di produzione

I serbatoi di stoccaggio sono dotati di un sistema a cappello galleggiante (sistema identico a quello utilizzato per la conservazione del vino) per limitare l'ossidazione durante lo stoccaggio.

Per garantire la migliore qualità, l'olio viene confezionato molto rapidamente dopo la spremitura. Il riempimento avviene con iniezione di azoto per ridurre l'ossidazione durante lo stoccaggio nel bidone.

I semi e gli oli sono analizzati da un laboratorio esterno secondo un piano di controllo (microbiologia, micotossine, metalli pesanti, acidità, contenuto di grassi, allergeni, diossine, IPA...). I profili degli acidi grassi (inclusi omega 3 e 6) sono realizzati su ogni tipo di seme secondo il piano di controllo. Questo ci permette di confermare i valori indicati sulle etichette.

Biovie propone i "super oli" di lino e di canapa di Yssé.

- ImballaggioPer il confezionamento, Yssé utilizza bidoni in latta, riciclabili, fabbricati in Francia.

- Conservazione : Conservare in frigorifero dopo l'apertura.