E-book - Apéraw e Delizie Salate - Laurie Rousseau x Versione Cruda

In possesso di un BTS in Assicurazioni, ho seguito il percorso che mi era stato indicato, ovvero la gestione dei sinistri, e questo per 12 anni. Nel dicembre 2019, c'è stata una svolta poiché il settore delle assicurazioni non faceva più per me e, prima di "cadere in burnout", ho avuto bisogno di un periodo di pausa per trovare la mia vera vocazione.

Innamorata della natura e della flora da sempre, dovevo mettere l'essenziale e l'importante al primo posto della mia vita: le piante e i fiori !
Mangiando "selvatici commestibili" e avendo scoperto l'alimentazione viva durante il confinamento, la mia creatività mi ha naturalmente spinta a unire i due per ottenere ancora più benefici. Mi sono preparata delle deliziose ricette semplici, sane e fiorite con un tocco di Food Art, per la gioia degli occhi e del palato !
Appassionata di fotografia, mi sono lasciata coinvolgere nel gioco di immortalare quest'arte effimera.
Da lì è nato il mio primo libro di ricette, Food Art Smoothies, un invito alla creatività nel piatto poiché la degustazione inizia prima di tutto con la vista. Un bel piatto porta gioia, piacere e soprattutto un gusto aggiuntivo.

Il benessere essendo ora al centro del mio modo di essere, ho deciso di combinare le professioni di consulente in aromaterapia ed erborista per far scoprire i poteri delle piante che ci circondano.
Essendo autodidatta, ho imparato molto attraverso letture ed esperienze personali, ma desiderando consolidare le mie conoscenze, mi sto formando presso l'Associazione per il Rinnovamento dell'Erboristeria.
Nell'ambito della mia attività, organizzo anche delle "giornate botaniche" e dei laboratori culinari con 3 assi principali che sono: l'arte culinaria, l'alimentazione viva e le "erbe selvatiche commestibili", con la missione principale di portare felicità nel piatto per il benessere.

Versione Alluvione è un'azienda artigianale della Nuova Aquitania, che produce i suoi prodotti disidratati con verdure e frutta coltivate nel raggio di 15 km intorno al loro laboratorio. Impegnata per il reinserimento, per una migliore alimentazione, per il pianeta e profondamente umana, è un'azienda che merita di essere conosciuta.

Nous abbiamo incontrato il team diVersione AlluvioneNell'aprile 2020, siamo stati subito conquistati dalla qualità e dall'autenticità dei loro prodotti e soprattutto dei loro wrap. Il loro video descrive con precisione il loro impegno sociale e ambientale, e noi li sosteniamo !