Pasta di noci fermentata biologica

La fermentazione lattica permette di rivelare i sapori degli alimenti e favorisce l'equilibrio del microbiota intestinale. I semi e le noci rimangono vivi, si digeriscono più facilmente, sono disintossicanti... e deliziosi !

I probiotici alimentari sono meglio e più durevolmente assimilati rispetto agli integratori. È più piacevole aggiungere un cucchiaio di pasta fermentata una volta al giorno in uno dei vostri pasti, piuttosto che prendere delle pillole, no? ;)

Equilibrio della flora intestinale : grazie ai probiotici. Buoni batteri che arricchiscono, regolano e riequilibrano la tua flora intestinale. Grazie a loro, ritrovi una buona salute intestinale e, come sappiamo, il sistema digestivo è il nostro secondo cervello! Prendersene cura con i probiotici permette di migliorare numerose funzioni del tuo organismo, in particolare il tuo umore.

Migliore digestione : amilasi, proteasi, cellulasi, lipasi, pectinasi ci facilitano il lavoro; le texture sono ammorbidite e i nutrienti sono più assimilabili. È quindi fortemente consigliato mangiare prodotti lattici fermentati per le persone con un sistema digestivo facilmente irritabile, soprattutto a causa delle fibre.

Antitossine La fermentazione riduce la presenza dei composti antinutrizionali. Alcuni composti, come l'acido fitico, il cianuro, le saponine e i fitati (presenti naturalmente negli alimenti) vengono neutralizzati e distrutti.

Rafforza il sistema immunitario De nos jours, de nombreuses Al giorno d'oggi, numerose studi hanno dimostrato che i probiotici stimolano la produzione di composti antimicrobici, riducono l'effetto dei patogeni e prevengono le reazioni autoimmuni. Sono anche efficaci nel combattere la resistenza agli antibiotici. Insomma, un cocktail di benefici per potenziare le nostre cellule immunitarie!

Ancora più vitamine e minerali La noce è ricca di magnesio, vitamine E e B, nonché di ferro e calcio. Alcuni batteri, derivanti dalla fermentazione, innescano un fenomeno di biosintesi delle vitamine (B, C, K), minerali e amminoacidi, rendendo l'impasto più ricco rispetto alle noci crude.

Riduzione delle infiammazioni I probiotici influenzano l'aumento e la regolazione delle cellule che controllano le vie infiammatorie del corpo e prendono misure contro le infezioni e contro le reazioni allergiche alimentari.

Protezione cognitiva L'intestino e il cervello sono strettamente collegati, regolano entrambi la produzione degli ormoni nel nostro corpo e agiscono in sinergia. I batteri avranno un effetto modulatore sulla produzione dei messaggi nervosi, in un senso come nell'altro.

Ottimo apporto di lipidi La noce possiede un alto contenuto di acidi grassi polinsaturi (oltre il 70% dei suoi lipidi totali), di cui quasi un quinto è sotto forma di acido alfa-linolenico, un acido grasso omega-3 essenziale. Gli acidi grassi polinsaturi, e in particolare gli acidi grassi omega-3, sono considerati grassi buoni per la salute cardiovascolare, dato il loro impatto positivo sui livelli di lipidi nel sangue.
La noce contiene la proporzione ideale di acidi grassi omega-3 (rispetto agli acidi grassi omega-6) da avere nella nostra alimentazione.origine).

VARIET, un marchio di Maria Diet

Seguendo una lunga tradizione familiare, Maria Diet produce, dal 1997, alimenti biologici a base di frutta secca e semi provenienti da Agricoltura Biologica certificata. Si sono lanciati sulla strada della ricerca e dello sviluppo di prodotti innovativi per il miglioramento della salute e oggi, il loro team tecnico è il punto di riferimento per molti grossisti e rivenditori del settore.

La loro esperienza nei processi di produzione e la loro capacità di selezionare le materie prime li hanno portati a creare la gamma VARIET, che eleva le qualità nutrizionali della frutta secca e dei semi a un livello che nessuno è ancora riuscito a raggiungere.

Attualmente, i loro settori di attività sono i seguenti:

   - Alimentazione funzionale
   - Alimenti biologici certificati
   - Integratori alimentari

Il loro obiettivo: promuovere la salute e il benessere dei consumatori attraverso prodotti di qualità.

Utilizzano le migliori materie prime e i migliori ingredienti attivi per produrre prodotti sicuri, efficaci e di alta qualità, al fine di ottenere la totale soddisfazione dei consumatori.

ImballaggioVaso di vetro da 275 g

Ingredienti : Noci crude* e fermento probiotico vegetaleLactobacillus, Bifidobacterium e Enterococcus.
*ingredienti provenienti da agricoltura biologica.

Fermentazione 48h.

Modalità di conservazioneConservazione a temperatura ambiente, in un luogo fresco e asciutto. Si conserva per diversi mesi dopo l'apertura.