Pasta di nocciole fermentata biologica

La fermentazione lattica permette di rivelare i sapori degli alimenti e favorisce l'equilibrio del microbiota intestinale. I semi e le noci rimangono vivi, si digeriscono più facilmente, sono disintossicanti... e deliziosi !

I probiotici alimentari sono meglio e più durevolmente assimilati rispetto agli integratori. È più piacevole aggiungere un cucchiaio di pasta fermentata una volta al giorno in uno dei vostri pasti, piuttosto che prendere delle pillole, no? ;)

Equilibrio della flora intestinale: grazie ai probiotici. Buoni batteri che arricchiscono, regolano e riequilibrano la tua flora intestinale. Grazie a loro, ritrovi una buona salute intestinale e, come sappiamo, il sistema digestivo è il nostro secondo cervello! Prendersene cura con i probiotici permette di migliorare numerose funzioni del tuo organismo, in particolare il tuo umore.

Migliore digestione : amilasi, proteasi, cellulasi, lipasi, pectinasi ci facilitano il lavoro; le texture sono ammorbidite e i nutrienti più facilmente assimilabili. È quindi fortemente consigliato alle persone con un sistema digestivo facilmente irritabile, soprattutto a causa delle fibre, di mangiare prodotti lattici fermentati.

Antitossine La fermentazione riduce la presenza dei composti antinutrizionali. Alcuni composti, come l'acido fitico, il cianuro, le saponine e i fitati (presenti naturalmente negli alimenti) vengono neutralizzati e distrutti.

Rafforza il sistema immunitario De nos jours, de nombreusesAl giorno d'oggi, numerose studi hanno dimostrato che i probiotici stimolano la produzione di composti antimicrobici, riducono l'effetto dei patogeni e prevengono le reazioni autoimmuni. Sono anche efficaci nel combattere la resistenza agli antibiotici. Insomma, un cocktail di benefici per potenziare le nostre cellule immunitarie!

Ancora più vitamine e minerali Le nocciole contengono manganese, vitamine E, B1, B5 e B6, nonché rame, ferro e magnesio. Alcuni batteri, derivanti dalla fermentazione, innescano un fenomeno di biosintesi delle vitamine (B, C, K), minerali e amminoacidi, rendendo la pasta più ricca rispetto alle nocciole crude.

Riduzione delle infiammazioni I probiotici influenzano l'aumento e la regolazione delle cellule che controllano le vie infiammatorie del corpo e prendono misure contro le infezioni e contro le reazioni allergiche alimentari.

Protezione cognitiva L'intestino e il cervello sono strettamente collegati, regolano entrambi la produzione degli ormoni nel nostro corpo e agiscono in sinergia. I batteri avranno un effetto modulatore sulla produzione dei messaggi nervosi, in un senso come nell'altro.

Un apporto di "buoni" lipidi La composizione lipidica della nocciola è simile a quella dell'olio d'oliva. È composta principalmente da acidi grassi monoinsaturi (principalmente sotto forma oleica) con pochissimi acidi grassi polinsaturi e saturi. Può svolgere un ruolo nella riduzione di alcuni fattori di rischio per le malattie cardiovascolari come i lipidi nel sangue, la pressione arteriosa e il metabolismo del glucosio. Senza dimenticare che il suo potere antiossidante contribuisce anche a questo fenomeno.

VARIET, un marchio di Maria Diet

Seguendo una lunga tradizione familiare, Maria Diet produce, dal 1997, alimenti biologici a base di frutta secca e semi provenienti da Agricoltura Biologica certificata. Si sono lanciati sulla strada della ricerca e dello sviluppo di prodotti innovativi per il miglioramento della salute e oggi, il loro team tecnico è il punto di riferimento per molti grossisti e rivenditori del settore.

La loro esperienza nei processi di produzione e la loro capacità di selezionare le materie prime li hanno portati a creare la gamma VARIET, che eleva le qualità nutrizionali della frutta secca e dei semi a un livello che nessuno è ancora riuscito a raggiungere.

Attualmente, i loro settori di attività sono i seguenti:

   - Alimentazione funzionale
   - Alimenti biologici certificati
   - Integratori alimentari

Il loro obiettivo: promuovere la salute e il benessere dei consumatori attraverso prodotti di qualità.

Utilizzano le migliori materie prime e i migliori ingredienti attivi per produrre prodotti sicuri, efficaci e di alta qualità, al fine di ottenere la totale soddisfazione dei consumatori.

ImballaggioVaso di vetro da 300 g

Ingredienti Nocciole intere crude* e fermento probiotico vegetaleLactobacillus, Bifidobacterium e Enterococcus.
*ingredienti provenienti da agricoltura biologica.

Fermentazione 48h.

Modalità di conservazioneConservazione a temperatura ambiente, in un luogo fresco e asciutto. Si conserva per diversi mesi dopo l'apertura.