Questo e-book contiene 30 ricette salate e dolci, oltre a 4 ricette di bevande create appositamente per la stagione invernale.

Sappiamo che l'alimentazione viva può essere più complicata da seguire durante i mesi in cui le zucche sono regine, eppure, il numero di ricette non manca! Patata dolce, cavolfiore e altre indivie sono esaltati dalle ricette crude, lo scoprirete rifacendo a casa vostra le ricette di questo e-book. E per i giorni di grande freddo, ci sono anche ricette speziate e zuppe che riscalderanno il vostro palato e il vostro corpo.

Troverete in questo ebook tutte le chiavi per passare l'inverno in crudo!

È stato realizzato da Aurélie Scarabin, chef e naturopata, a base di prodotti semplici e di prodotti Biovie che trovate nel nostro negozio.

Una miniera di ispirazione per un inverno goloso ed equilibrato, a un prezzo molto piccolo.

Aurélie Scarabin

Innamorata della cucina fin dall'infanzia, Aurélie Scarabin è chef nella regione di Rennes e creatrice di piatti autentici e anticonformisti, sa deliziare i palati dei buongustai alla ricerca di nuovi sapori.
Dopo studi nell'agroalimentare e l'ottenimento di un CAP cucina passato come autodidatta, esperienze in ristoranti vegani e crudisti, si è orientata verso studi di naturopatia. Desiderosa di imparare a cucinare nel modo più sano possibile, in un mondo dove fioriscono più fast-food che alberi da frutto, Aurélie si è appassionata alle nuove tendenze culinarie "healthy" e in particolare all'alimentazione viva. Saprà quindi proporvi ricette equilibrate e gustose che possono rispettare le intolleranze alimentari di ciascuno.
Troverete in questo e-book alcune delle sue ricette invernali segrete.

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