Libro - Le mie settimane tutte crude - Aurélie Viard - Ed. Marie Claire

Il primo libro di ricette crude che ti accompagnerà per tutto l'anno, senza attrezzature complicate e accessibile sia ai principianti che a coloro che sono più abituati all'alimentazione viva.
Molte persone non sanno da dove cominciare per aggiungere più vegetali nel loro piatto. Questo libro è un vero compagno che spiega cosa avere nella dispensa, quali sono le equivalenze con l'alimentazione "tradizionale", i pochi oggetti indispensabili in cucina (non c'è bisogno di comprare 3 robot diversi!) e le preparazioni di base che saranno declinate all'infinito con i prodotti freschi di stagione.

L'alimentazione viva, che dà ampio spazio agli alimenti crudi e poco trasformati, è ben nota per essere ricca di benefici per il nostro organismo, per apportare il massimo di vitamine e oligoelementi, per favorire il benessere e il comfort nel proprio corpo. Ma molto spesso ha un'immagine "noiosa" di un piatto costituito unicamente da verdure crude. Non è affatto così !
Semi germogliati, noci di ogni tipo, prodotti fermentati, erbe aromatiche, frutta fresca o secca, latte vegetale... Aurélie Viard vi dimostra che deliziose sorprese gustative vi attendono a ogni pagina di questo libro.

Ideale per iniziare, questo libro propone 50 ricette di stagione, semplici da realizzare, accompagnate da consigli sull'attrezzatura, gli ingredienti, le equivalenze...
Vi accompagna dolcemente verso un'alimentazione cruda, sana e deliziosa. Troverete colazioni energizzanti, pranzi pratici da portare via e cene confortanti.

Le ricette sono presentate sotto forma di menu per tutta la settimana e il libro è offerto a un prezzo molto conveniente.

In programma:
Frullati, torte, carpaccio, tacos, gazpacho o ancora gelati e crumble !