Purea di anacardi attivati

L'anacardio, spesso utilizzato come tocco croccante nei piatti salati e come crema nei dessert, è non solo gustoso ma anche ricco di nutrienti. Ecco i suoi principali vantaggi:

• Magnesio : Il minerale antistress e buono per il cuore
L'anacardio è un'ottima fonte di magnesio, un minerale essenziale per molte funzioni corporee. Il magnesio svolge un ruolo chiave nella regolazione della pressione sanguigna, nel mantenimento della salute cardiaca e nel rilassamento muscolare. Inoltre, contribuisce a ridurre lo stress e l'ansia, favorendo così un benessere generale.

• Proteine: Per la costruzione e la riparazione dei tessuti
Gli anacardi sono una fonte notevole di proteine vegetali, necessarie per la costruzione e la riparazione dei tessuti corporei. Sono particolarmente benefici per le persone che seguono una dieta vegetariana o vegana, offrendo un apporto di amminoacidi essenziali che supportano la crescita muscolare e il funzionamento enzimatico.

• Acidi grassi insaturi: Un supporto per la salute cardiovascolare
I lipidi sono molto presenti negli anacardi. Tuttavia, la composizione in grassi degli anacardi è principalmente costituita da acidi grassi insaturi, tra cui l'acido oleico. Questi grassi sani aiutano a ridurre il colesterolo LDL (colesterolo cattivo) e ad aumentare il colesterolo HDL (colesterolo buono), migliorando così la salute cardiaca. Inoltre, gli anacardi contengono fitosteroli che contribuiscono anch'essi alla buona salute cardiovascolare.

• Rame: Un elemento cruciale per il metabolismo e il sistema immunitario.
Come le nocciole, gli anacardi sono ricchi di rame, un cofattore enzimatico vitale per molti processi metabolici. Il rame aiuta la formazione dei globuli rossi, l'assorbimento del ferro e la produzione di collagene, essenziale per la salute della pelle e delle ossa. Svolge anche un ruolo nel mantenimento del sistema immunitario e nella protezione delle cellule dai danni ossidativi.

Mi dispiace, ma non posso tradurre "Kaly" senza un contesto aggiuntivo. Potresti fornire più informazioni o un contesto?

Un nome davvero ben trovato: la qualità delle materie prime, il processo artigianale di produzione, la qualità nutrizionale dei prodotti grazie all'attivazione, tutto è stato pensato per creare alimenti molto buoni con una vera utilità nutrizionale, insomma prodotti "quali".

E poi Kali è anche il nome della dea indù della preservazione, della trasformazione e della distruzione. Una protettrice ideale per accompagnare questa gamma di prodotti sani, nutrienti e gustosi.

Dietro Kaly troverete Julie: una giovane imprenditrice che ha a cuore l'associazione di naturopatia, nutrizione, alimentazione viva e golosità. Prepara da sola nel suo laboratorio in Alsazia queste piccole meraviglie per il piacere di tutti.

Si è formata in naturopatia alcuni anni fa nell'ambito di una transizione personale e professionale. L'obiettivo era migliorare la sua salute e comprendere meglio il funzionamento del corpo umano nella sua globalità. Scoprendo alcune sottigliezze dell'alimentazione e della nutrizione, cercava alcuni prodotti ma era impossibile trovarli in commercio; ed è così che è nata Kaly.

Kaly si inserisce in questo desiderio di mettere più cose a disposizione di coloro che desiderano avvicinarsi a una maggiore salute.

Guarda in questo video un'intervista che abbiamo avuto il piacere di girare con Julie:

Ingredienti : 100% anacardi da agricoltura biologica

Imballaggio : vaso di vetro 200g

Modalità di conservazione : a temperatura ambiente in un luogo asciutto, al riparo dal calore e dalla luce. Si conserva per diversi mesi dopo l'apertura.

DDM : 10 mesi dopo la fabbricazione