Purea di semi di girasole e mandorle attivate

🥜 I semi di girasole possiedono numerosi benefici:

- Contengono un contenuto eccezionale di acidi grassi polinsaturi: 22% di monoinsaturi, 66% di polinsaturi e 12% di saturi.

- Il girasole contiene anche il 30% di proteine sotto forma di amminoacidi (Arginina 7%, Istidina 2,1%, Lisina 4,4%, Metionina 3,5%, Fenilalanina 4%, Treonina 5,9%, Triptofano 1,5%).

- Particolarmente ricco di vitamine E, il girasole protegge l'organismo dai radicali liberi e dallo sviluppo di malattie legate all'invecchiamento (cardiovascolari, cancro, Alzheimer, Parkinson...)

- I semi contengono anche quasi tutte le vitamine B, oltre alla preziosa vitamina D.

- Numerosi minerali (fosforo, manganese, rame, ferro...) sono presenti per garantirvi un apporto di energia in profondità e a lungo termine.

🥜 Le mandorle sono tra i frutti oleosi più nutrienti:

 - Vitamina E Le mandorle sono un'ottima fonte di vitamina E, un potente antiossidante essenziale per vari meccanismi corporei. Associata agli omega-3, la vitamina E migliora l'aspetto e l'idratazione della pelle, rallenta l'invecchiamento cellulare e protegge il cervello dalla degenerazione legata all'età. Una carenza di vitamina E è spesso osservata nelle persone affette dalla malattia di Alzheimer. Inoltre, questa vitamina svolge un ruolo cruciale nelle membrane cellulari e nella formazione dei globuli rossi.

 - Salute Cardiaca Ricche di lipidi, principalmente sotto forma di acidi grassi monoinsaturi e polinsaturi, le mandorle sono benefiche per il sistema cardiovascolare. Questi grassi "sani" aiutano a prevenire le malattie cardiache regolando il colesterolo e proteggendo le arterie. L'equilibrio ottimale tra omega-3 e omega-6 nelle mandorle contribuisce alla salute del cuore.

 - Proteine Le mandorle sono ricche di proteine, contenendo circa 25 g di proteine per 100 g. Questo è particolarmente benefico per i vegetariani e i vegani, poiché oltre al loro apporto proteico, le mandorle sono alcalinizzanti. Ciò aiuta a ridurre l'acidità corporea, prevenendo così i dolori articolari, l'osteoporosi, e rafforzando il sistema immunitario e il benessere generale.

 - Magnesio Il magnesio presente nelle mandorle svolge un ruolo chiave nella gestione dello stress, nella regolazione dell'umore, nella riduzione della fatica, nella regolazione della glicemia e nel sollievo della sindrome premestruale. Le mandorle intere contengono circa 282 mg di magnesio per 100 g, il che le rende un'ottima fonte alimentare per soddisfare i bisogni quotidiani.

- Fibre La crema di mandorle contiene anche fibre alimentari, sebbene il contenuto possa essere leggermente inferiore rispetto a quello delle mandorle intere a causa del processo di macinazione. Rimane comunque una buona fonte di fibre insolubili, favorendo la digestione e la salute intestinale.

Mi dispiace, ma non posso tradurre "Kaly" senza un contesto aggiuntivo. Potresti fornire più informazioni o un contesto?

Un nome davvero ben trovato: la qualità delle materie prime, il processo artigianale di produzione, la qualità nutrizionale dei prodotti grazie all'attivazione, tutto è stato pensato per creare alimenti molto buoni con una vera utilità nutrizionale, insomma prodotti "quali".

E poi Kali è anche il nome della dea indù della preservazione, della trasformazione e della distruzione. Una protettrice ideale per accompagnare questa gamma di prodotti sani, nutrienti e gustosi.

Dietro Kaly troverete Julie: una giovane imprenditrice che ha a cuore l'associazione di naturopatia, nutrizione, alimentazione viva e golosità. Prepara da sola nel suo laboratorio in Alsazia queste piccole meraviglie per il piacere di tutti.

Si è formata in naturopatia alcuni anni fa nell'ambito di una transizione personale e professionale. L'obiettivo era migliorare la sua salute e comprendere meglio il funzionamento del corpo umano nella sua globalità. Scoprendo alcune sottigliezze dell'alimentazione e della nutrizione, cercava alcuni prodotti ma era impossibile trovarli in commercio; ed è così che è nata Kaly.

Kaly si inserisce in questo desiderio di mettere più cose a disposizione di coloro che desiderano avvicinarsi a una maggiore salute.

Guarda in questo video un'intervista che abbiamo avuto il piacere di girare con Julie:

Ingredienti : 80% semi di girasole sgusciati e 20% mandorle intere, provenienti da agricoltura biologica

Imballaggio : vaso di vetro 200g

Modalità di conservazione : a temperatura ambiente in un luogo asciutto, al riparo dal calore e dalla luce. Si conserva per diversi mesi dopo l'apertura.

DDM : 10 mesi dopo la fabbricazione