6 fonti di proteine (vegetali)!

Siete vegetariani o vegani? Sappiate che ci sono molte fonti di proteine come la spirulina, il chufa, l'alga nori, la quinoa, i germogli o anche gli anacardi.

Ricetta per la colazione:
Il cipero sfilettato è un'ottima alternativa ai cereali e muesli industriali. Si gusta allo stesso modo dei fiocchi d'avena: ideale per preparare un porridge goloso e proteico.

Ricetta per il pasto:
Preparate un delizioso quinoa alla messicana! In una ciotola, mescolate:
- 3 tazze di quinoa germogliata (=1 tazza di quinoa secca)
- 1 tazza di mais fresco
- 1/2 tazza di cipolla rossa tritata
- 1/2 tazza di scalogno tritato
- 1/2 tazza di peperone rosso tritato
- 1/2 tazza di coriandolo fresco tritato
Aggiungete il condimento di vostra scelta e buon appetito !

Diteci nei commenti il vostro ingrediente o piatto proteico preferito.