I sapori soleggiati dell'albicocca e dell'anacardio si completano alla perfezione per soddisfare i piccoli morsi della fame, assicurando al contempo un pieno di vitamina A, proteine, fibre e minerali.
LA RICETTA:
Frullare:
- 200 g di datteri denocciolati
- 100 g di albicocche secche
- 70 g di anacardi crudi ammollati
- 30 g di semi di girasole ammollati
- Un pizzico di cannella
- Un pizzico di sale
Stendere e premere in uno stampo rettangolare di circa 20 cm di lunghezza. Mettere in congelatore per 1 ora, poi tagliare in 12 quadrati. Conservare in frigorifero.