Barrette di anacardi - albicocca

Barrette di anacardi - albicocca

- Categories : Ricette vegane Rss feed

I sapori soleggiati dell'albicocca e dell'anacardio si completano alla perfezione per soddisfare i piccoli morsi della fame, assicurando al contempo un pieno di vitamina A, proteine, fibre e minerali.

LA RICETTA:

Frullare:

  • 200 g di datteri denocciolati
  • 100 g di albicocche secche
  • 70 g di anacardi crudi ammollati

  • 30 g di semi di girasole ammollati
  • Un pizzico di cannella
  • Un pizzico di sale

Stendere e premere in uno stampo rettangolare di circa 20 cm di lunghezza. Mettere in congelatore per 1 ora, poi tagliare in 12 quadrati. Conservare in frigorifero.

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