Come il tè matcha, il gusto dell'erba d'orzo si sposa perfettamente con quello del cacao. Una combinazione ideale per un'energia e un morale al top!
La ricetta:
Frullare:
- 100 g di mandorle o noci pecan precedentemente ammollate
- 40 g di granella di cacao crudo
- 10 datteri Medjool
- 3 cucchiai di olio di cocco
- 1 cucchiaio di erba d'orzo
- 1 cucchiaio di fave di cacao ridotte in polvere
- Un pizzico di sale marino
- (facoltativo) 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Stendere e pressare in una teglia rettangolare e mettere in frigo per 2 ore.
Tagliare a quadrati e spolverare con polvere di erba d'orzo.