Scoprite deliziosi aperitivi per le feste

Le idee di spalmabili: hummus, pesto di zucchine, spalmabile di melanzane o di pomodori secchi...

Il tartare di alghe: l'immancabile per le feste! Gustatelo su dei toast o fatelo scoprire ai vostri cari. Oltre ad essere eccellente per la salute, è de-li-zio-so.

I maki: Preparate dei maki con le nostre foglie di Nori qualità cruda!

Un'idea per farcire i vostri maki:

• 1/4 tazza di paté di noci / semi o 3 fette di avocado

o 1/4 tazza di insalata marinata

• 1/4 tazza di verdure finemente grattugiate
• 1 scalogno o 1 asparago
• 2 bastoncini "julienne" di peperone rosso
• 1/2 tazza di germogli

I falafel crudi: preparate un delizioso aperitivo con questa ricetta di falafel crudi.

Frullate:

• 200g di carote
• 100g di semi di girasole (ammollati per almeno 8 ore)
• 1 scalogno o 1 cipollotto
• 4 rametti di prezzemolo
• sale e pepe
• 2 cucchiaini di semi di coriandolo
• 2 cucchiaini di semi di cumino

Formate delle palline con le mani e mettetele in frigorifero. (conservazione: 5 giorni)

Le carote stile salmone affumicato: sorprendente, vero? Un'ottima idea per stupire i vostri ospiti!

Il tarama vegetale:

Frullate:

• 1 cucchiaino di alghe disidratate (qui il mix gourmet - lattuga di mare, dulse & nori - disponibile nel nostro negozio)
• 70g di anacardi ammollati in precedenza per 4-6 ore
• 1 cucchiaino di semi di chia ammollati per 10 minuti in un po' d'acqua
• 1 cucchiaino di barbabietola cruda a dadini
• 1 pomodoro secco
• 5 cl di acqua
• Filtrare il succo di limone
• Pepe

Godetevi anche i nostri wrap salati, crudi, vegani e senza glutine che potete farcire secondo i vostri gusti!