Una ricetta facile e cioccolatosa che esce dall'ordinario... E altrettanto deliziosa senza la menta.
Frullare:
- 5 cl di latte di mandorle
- 120 g di purea di mandorle
- 200 g di datteri precedentemente ammollati (o sciroppo di cocco)
- 2 cucchiaini di vaniglia
- 1/4 di cucchiaino di estratto di menta
- 2 cucchiaini di polpa di cocco fresco
- 50 g di cacao crudo
- Pizzico di sale
Versare e pressare in uno stampo rettangolare e mettere nel congelatore per almeno 1 ora. Tagliare a quadrati e gustare!