Gazpacho alla Nasturzio

Ecco una ricetta estiva ricca di vitamine, minerali e antiossidanti, il nasturzio ha numerose virtù per la pelle, l'immunità e il sistema respiratorio!

La ricetta:

• 12 fiori di nasturzio e una dozzina di foglie
• 2 piccoli finocchi
• 1 peperone verde
• 4 pomodori
• 1 cipolla rossa
• 1 mela
• 1 c.a.s. di aceto di mele
• 1 c.a.s. di plasma marino

Passare i fiori e le foglie sotto l'acqua e scolarli su carta assorbente.

Tagliare le verdure e la mela a pezzi e frullarle nel blender con l'acqua di mare e l'aceto. Aggiungere 6 fiori e le foglie di nasturzio.

Servire ben freddo e decorare con i 6 fiori rimanenti.

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