L'alga dulse contiene tante proteine quanto la soia (20-35%)!

Come tutte le alghe fresche, concentra tutti i minerali e gli oligoelementi dell'acqua di mare.

È particolarmente ricca di magnesio, calcio e ferro (5 volte più degli spinaci!). È anche una fonte di vitamine e antiossidanti particolarmente assimilabili: al punto che viene definita un "antibiotico naturale".

Le prime prove dell'uso culinario dell'alga rossa risalgono a 1400 anni fa! Il suo gusto unico, simile alla nocciola, leggermente pepato, profumerà meravigliosamente le vostre insalate, salse, zuppe e farà deliziosi e originali tartare di alghe.

La nostra dulse biologica si conserva per 6 mesi in frigorifero e costa 15,95€/chilo.

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alga dulse fresca biologica