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Prezzi equi
Il feto cresce nel ventre della mamma, nutrito attraverso il cordone ombelicale, poi continua la sua crescita grazie al consumo di latte materno., quando sua madre lo allatta.
Durante i 9 mesi di gravidanza, e poi durante i pochi mesi di allattamento esclusivo, il bambino cresce solo grazie agli apporti materni! È la magia della vita...
Poi arriva una tappa importante, la diversificazione. Il bambino inizierà a nutrirsi di altro oltre al latte infantile, aprendo così la porta a nuove scoperte alimentari.
Il Momento Giusto: Quando iniziare la diversificazione ?
Il momento giusto per iniziare la diversificazione alimentare del bambino è diverso per ogni bambino.
È importante tenere conto:
- dello sviluppo del bambino,
- delle sue capacità digestive,
- e del suo interesse per il cibo.
Le raccomandazioni ufficiali cambiano regolarmente, le pratiche nei quattro angoli del mondo variano, ma in generale, il bambino inizia la diversificazione verso il metà del suo primo anno di vita, ovvero intorno alle 6 mesi.
Si raccomanda di non iniziare la diversificazione prima dei 4 mesi del bambino.
Tenere conto dei segni che indicano che Il bambino è pronto a mangiare.
- La motricità : proporre la diversificazione quando il bambino inizia a sedersi da solo, in base alle sue capacità motorie.
- Il neonato non presenta più il riflesso di protrusione della lingua, quando il bambino respinge il cibo con la lingua e lo sputa automaticamente,
- Tenere conto di l'interesse del bambino per il cibo: tende le braccia quando si mangia, oppure grida per chiedere, cerca di afferrare la vostra forchetta e il vostro cibo ?
La diversificazione fa parte delle tappe importanti della vita del bambino, che potrà iniziare progressivamente tenendo conto di questi segni, delle sue reazioni e dell'interesse progressivo del bambino.
Fasi e Cronologia della diversificazione
Anche in questo caso, le raccomandazioni variano e i consigli di ogni genere possono affluire !
Abbiate fiducia in voi stessi e fidatevi del vostro bambino.
Imparate ad ascoltarlo, osservate i segni di interesse e le reazioni del vostro bambino per guidarvi.
Solitamente si inizia la diversificazione dandogli qualche cucchiaio di purea di frutta e verdura, , spesso in piccole quantità. Le prime puree sono a volte lisce e poi con pezzi morbidi.
Poi si passa gradualmente all'alimentazione solida. Si introducono gli alimenti solidi uno alla volta, con delicatezza.
Per i neonati allattati al seno
L'idea è che il bambino continuerà a ricevere numerosi nutrienti attraverso il latte, soprattutto se è allattato al seno. Gli apporti nutrizionali vengono progressivamente trasferiti e coperti dagli alimenti solidi, ma il latte materno copre ancora più del 50% del fabbisogno energetico del bambino. Se la mamma non ha carenze, il latte materno è ricco di nutrienti ma anche di anticorpi. Pertanto, l'OMS raccomanda che il latte materno sia l'alimento principale. fino a circa 1 anno, prima di passare eventualmente al latte di crescita.
La diversificazione è quindi, all'inizio, prima di tutto un'opportunità di scoperta, di esperienza, di apertura al mondo.
Ci vorranno diversi mesi, se non anni, affinché il sistema digestivo si sviluppi completamente. Gli alimenti copriranno gradualmente sempre di più i bisogni energetici del bambino. È l'occasione per offrire i migliori alimenti al vostro bambino, di scegliere dei prodotti freschi, di qualità, provenienti se possibile da agricoltura biologica o sostenibile.
Ogni famiglia farà le proprie scelte alimentari: onnivora, vegetariana, vegana, crudista, flessibile... E il bambino, all'inizio, seguirà generalmente l'andamento familiare, ricevendo pasti sicuri e adatti al suo stadio di sviluppo.
Il crudo per i bambini ?
È anche possibile proporre una nuova esplorazione di alimenti crudi, non trasformati, offerti il più vicino possibile al loro stato naturale, per i pasti del bambino.
Si potranno fare delle adattamenti, mescolare o cuocere certi alimenti per limitare i rischi di soffocamento e a volte semplicemente sbollentare.
Si può proporre:
- dell'acqua di cocco e del latte vegetale fatto in casa
- l'introduzione di alimenti come frutta e verdura matura intera, grattugiata, tagliata, frullata, in smoothie, in purè, in zuppa o leggermente cotti per evitare rischi (carota, mela).
- succhi di verdura e di frutta
- germogli, alghe
- Si introdurranno più tardi gli oleaginosi, le noci e i semi e gli alimenti allergenici, per tenere conto delle allergie alimentari.
Non fornisco volutamente un calendario, poiché le raccomandazioni sono variabili e mi sembra importante adattare e personalizzare la diversificazione per ogni bambino e secondo ogni famiglia.
Si può andare oltre con una consulenza di naturo-pediatria per adattare i consigli in base al terreno del bambino, ai precedenti familiari e ai desideri del bambino.
Gestire le Reazioni e le Allergie
È importante osservare le reazioni del bambino all'introduzione di un nuovo alimento:
Reazioni digestive: diarrea, stitichezza, colore, consistenza, odore delle feci, presenza di pezzi, vomito, rigurgiti, dolori addominali...
Reazioni cutanee: brufoli, arrossamenti, placche, eczema, orticaria, prurito...
Reazioni ORL: muco, raffreddori, disturbi respiratori...
Altre reazioni: disturbi del sonno, gioia di vivere, vitalità, umore, pianti, urla, agitazioni, contorsioni…
Proporre i nuovi alimenti piuttosto di giorno che la sera, al fine di osservare le possibili reazioni allergiche, soprattutto in caso di predisposizione allergica.
Attenzione, il bambino può presentare segni di intolleranza senza risultare positivo ai test allergici.
Tenete conto delle vostre osservazioni, delle reazioni del vostro bambino, anche se i test per le allergie sono negativi.
Un alimento che oggi causa problemi potrebbe essere tollerato un po' più tardi.
Il ruolo della diversificazione nello Sviluppo Sensoriale
I sensi sono in ebollizione durante i primi mesi di vita.
Tutto è nuovo per il bambino !
I sensi gli permettono di scoprire il mondo e le stimolazioni. sensoriali partecipano al buon sviluppo del bambino.
I primi pasti non servono tanto a "nutrire" il bambino dal punto di vista nutrizionale, ma piuttosto dal punto di vista sensoriale.
La vista Come noi, il bambino mangia con gli occhi prima che con la bocca. Offrire un'alimentazione a base di prodotti naturali e semplici, permette una connessione naturale del bambino attraverso i suoi sensi. Il bambino segue generalmente il suo istinto e potrà scegliere il tipo di alimenti secondo i propri bisogni.
L'olfatto Proponendo alimenti naturali, si limitano le perturbazioni olfattive. Evitate le verdure con spezie e le spezie in generale all'inizio, per permettere al bambino di connettersi agli odori e ai sapori naturali degli alimenti. Da piccolo, fategli annusare la frutta e la verdura prima ancora di mangiarli.
Il tatto Lasciando che il bambino tocchi e prenda gli alimenti interi, può sviluppare la sua motricità, la presa, scoprire le texture, la temperatura, l'umidità che varia a seconda di ogni alimento.
La diversificazione alimentare guidata dal bambino, DME, mette in evidenza questa autonomia del bambino .
L'udito Cucinare e mangiare generano suoni: il canto del taglio e della sbucciatura delle verdure, il rumore della preparazione dei pasti, il suono della masticazione, delle posate, dei piatti, ecc. Sono rumori che diventano familiari per il bambino.
Mangiare in tranquillità, in un'atmosfera piacevole e serena, favorisce un clima equilibrato e benefico per tutta la famiglia.
Il gusto Il bambino scopre il mondo dei sapori nel ventre della mamma, attraverso il liquido amniotico. Poi, se il bambino è allattato al seno, la gamma di sapori si amplia attraverso il gusto del latte materno, che cambia costantemente, influenzato da ciò che mangia la mamma.
La diversificazione alimentare apre ampiamente le esperienze gustative, in particolare con l'introduzione di nuove consistenze, nuovi aromi e sapori, menù stagionali e combinazioni di alimenti, stimolando così le papille gustative del bambino.
All'inizio, non importa molto se il bambino ingerisce grandi quantità. Non è un problema se sperimenta e "gioca" con il cibo. La cosa più importante è che possa creare una relazione sana ed equilibrata con l'alimentazione, per evitare lo stress, le compulsioni, le paure, la pressione emotiva, ecc., sviluppando progressivamente i suoi movimenti masticatori.
La diversificazione alimentare è l'occasione per creare un clima piacevole e sereno al fine di offrire al bambino l'opportunità di sviluppare una buona relazione con il cibo. Evitando di mettere pressione affinché il bambino mangi determinate quantità, finisca il suo piatto, ecc., si favorisce la fiducia in se stessi, un buon rapporto con l'alimentazione e soprattutto il rispetto del bambino, dei suoi bisogni e del suo istinto. Questi sono buoni motivi per adottare un approccio rilassato e aperto durante l'introduzione degli alimenti solidi.
La Diversificazione guidata dal bambino
Qu'est-ce que la DME ? La DME (Diversification alimentaire Menée par l'Enfant) consiste à donner le plus d'autonomie possible à l'enfant dans la découverte des aliments solides.autonomia e di rispetto al bambino durante i primi pasti.
L'idea è di proporre diversi alimenti a pezzi o interi e di lasciare che il bambino scelga, , portare da solo alla bocca, mangiare con le dita e non un pasto per bambini sotto forma di purea liscia dato da un'altra persona con un cucchiaino inserito nella sua bocca.
Lato organizzazione
- Mettere un bavaglino
- Proteggere il suolo
- Scegliere alimenti o metodi adatti alla motricità del bambino
- Evitare i rischi di soffocamento (pezzi di mela cruda, pezzi di carota cruda...)
- Tagliare molto finemente, grattugiare, cuocere gli alimenti a rischio
- Si può iniziare introducendo le verdure, proponendo ad esempio una purea di verdure densa, eventualmente con piccoli pezzi, e dando il cucchiaio al bambino affinché lo porti da solo alla bocca.
La DME può essere praticata regolarmente o di tanto in tanto.
È possibile praticare l'autosvezzamento a casa e non praticarlo quando il bambino è accudito, per esempio.
Niente stress, niente dogma. Il bambino si adatterà e saprà manifestare i suoi bisogni se necessario.
La DME permette
- che il bambino scopra da solo
- che il bambino gestisca la sua fame e la sua sazietà
- che sviluppi la sua motricità fine
- che sviluppi il suo autonomia e si sente rispettato
- che usi tutti i suoi senso
- e molti altri che scoprirete praticando...
Diversificazione e Sonno del Bambino
L'alimentazione può influenzare il sonno dei bambini, così come quello degli adulti. È abbastanza comune pensare che "ingozzare" il bambino prima di andare a letto gli permetterà di dormire meglio, o addirittura, si spera, di dormire tutta la notte!
Osservate il vostro sonno dopo un pasto abbondante e dopo un pasto frugale, guidati dai vostri reali bisogni... Anche in questo caso, non è necessario sovralimentare il bambino, ma piuttosto fargli fiducia e di rispettare i suoi bisogni lasciandogli scegliere la quantità che mangerà senza ricorrere a ogni sorta di stratagemmi per aumentare la quantità di cibo ingerito...
Evitare l'introduzione di allergeni o nuovi alimenti la sera per osservare meglio le possibili reazioni. Prestate attenzione, contatto fisico durante il giorno e la sera, create un rituale della buonanotte adatto al vostro piccolo per soddisfare i suoi bisogni emotivi, rassicurarlo e accompagnarlo dolcemente a dormire tutta la notte.
Ricette Facili per Principianti
Ecco alcune idee di menu, per cominciare:
Latte vegetale: testare il latte vegetale fatto in casa per offrire un latte fresco, nutriente e gustoso.
Prova l'incredibile latte di cocco Aprire una noce di cocco fresca, versare l'acqua e la polpa nel frullatore, frullare.
Per i più piccoli:
Purea di frutta: Scegli un frutto di stagione e schiaccialo o frullalo per adattare e variare le consistenze. Segui il ritmo delle stagioni per scoprire una grande varietà di frutti freschi da integrare nell'alimentazione del tuo bambino. Un frutto ben maturo può essere semplicemente schiacciato con una forchetta (banana, pera, mango), un frutto duro può essere frullato o grattugiato (mela).
Si inizia con un solo frutto, poi si potranno offrire gradualmente miscele e combinazioni, aggiungere puree di frutta secca oleaginosa, mescolare frutta fresca e frutta secca, aggiungere un pizzico di spirulina o di polline per esempio.
Per la DME:
Piatto vario e colorato: Proporre diversi alimenti di diversi colori, di diverse consistenze, crudi e cotti e lasciare che il bambino mangi da solo, porti da solo il cibo alla bocca, assaggi, schiacci, scopra e scelga cosa mangiare e in quale quantità.
Piatto 1: 1 fetta di cetriolo crudo, 1 foglia di lattuga, del semi germogliati, 1 pezzo di banana, 3 fette di arancia, 1 carota e 1 pezzo di cavolfiore cotto a vapore. Versare un po' di olio (oliva – camelina)
Piatto 2: Alcune fettine molto sottili di pere ben mature, 1 pezzo di mela grattugiata, alcune fette di carote cotte al vapore, 1 pezzo di porro cotto, 1 pezzo di alga, 1 foglia di indivia, 1 pezzo di avocado sbucciato. Versare un po' di olio (oliva – camelina).
Per i più grandi:
Insalata verde, carota grattugiata, avocado, cetriolo crudo, broccoli, bietola, porro cotti, alghe, germogli, verdure lattofermentate, olio d'oliva + camelina o colza.
Consigli per pasti sereni e piacevoli
Creare una buona atmosfera durante i pasti permette al bambino di essere sereno e di sviluppare un buon rapporto con il cibo.
- Rilasciare la pressione e avere fiducia nel proprio bambino. Lavorare su se stessi.
- Proporre alimenti semplici e fare lo stesso per tutta la famiglia, se possibile, privilegiando alimenti sicuri per il bambino, adatti alla sua età e alle sue capacità digestive.
- Preparare lo spazio intorno al bambino: bavaglino a maniche lunghe, un sacco della spazzatura sul pavimento o un tappetino plastificato per poter pulire facilmente.
- Metti il bambino su un seggiolone vicino a te o tienilo sulle tue ginocchia. Non lasciarlo mai da solo.
- Condividere i pasti con il bambino per interagire, commentare, osservare
- Creare un clima sereno e piacevole durante i pasti
- Lasciare il tempo al bambino
- Favorire la diversificazione guidata dal bambino quando è possibile e se vi sentite a vostro agio con il concetto.
- Quando non è possibile, fare delle adattamenti! Si può fare l'autosvezzamento a volte e offrire delle puree con il cucchiaio di tanto in tanto.
Sii flessibile per rimanere sereno.
Per riassumere
- Osservare il vostro bambino
- Non affrettarsi né stressarsi
- Condurre una diversificazione lenta e progressiva
- Utilizzare la DME quando è possibile
- Proporre alimenti naturali, ricchi di nutrienti
- Se questo va bene per voi e se è possibile, continuare l'allattamento al seno.
- Fare una consulenza di naturo-pediatria, soprattutto se seguite una dieta alimentare particolare.
