Affaticamento, stress, disturbi dell'umore e del sonno, allergie, disturbi ORL o cutanei, problemi digestivi, fragilità immunitaria, tendenze additive... L'erba d'orzo disidratata allevia rapidamente una moltitudine di disturbi! Il suo sapore delicato la rende IL super alimento ideale da aggiungere ai vostri succhi, frullati, porridge, energy balls, crupotes o crukies...
Un po' di storia ...
Le succo d'erba d'orzo è stato reso popolare da Ann Wigmore, che ottenne grazie a esso risultati straordinari su persone allettate e anziane, il che la motivò a fondare il famoso istituto Hippocrates. Successivamente distribuì erba d'orzo a campi sanitari indiani afflitti dalla malnutrizione, ottenendo una percentuale di guarigione impressionante.
Qual è la composizione del succo d'erba d'orzo ?
Uno studio condotto dal dottor Yoshihide Hagiwara su 200 piante ha rivelato che l'erba d'orzo fornisce il maggior numero di ingredienti attivi concentrati! Ricca di vitamine A, B, C, E, K, ferro, calcio, potassio e magnesio ma anche proteine (20 amminoacidi, di cui 8 essenziali), L'erba d'orzo è un prodotto miracoloso che permette di compensare l'impoverimento dei terreni e di prevenire carenze nei regimi vegani e vegetariani. Così, il Dr. Schnabel ha stimato che 1 kg di erba d'orzo fresca equivale, in valore nutrizionale, a 22 kg di verdure! Il tutto senza glutine e privo delle modifiche subite dal grano o dal mais.
Contiene anche clorofilla, spesso considerata un disintossicante naturale, e antiossidanti che possono aiutare a neutralizzare i radicali liberi e a proteggere le cellule dai danni ossidativi.
Succo d'erba d'orzo o erba d'orzo ?
L'erba d'orzo proviene direttamente da giovani germogli disidratati e macinati, mentre per il succo d'erba d'orzo, è il succo estratto da questi stessi germogli che viene disidratato a bassa temperatura. La differenza risiede quindi nella concentrazione di nutrienti e nell'assenza di cellulosa nel succo disidratato. Così, l'erba d'orzo sarà ideale per il mantenimento, per una cura al cambio di stagione o per perdere peso (le fibre contribuiscono alla sazietà e alla riduzione del livello di zucchero nel sangue). Il succo d'erba d'orzo sarà maggiormente utile come accompagnamento terapeutico, per una cura. detox o durante un digiuno. È, ad esempio, uno strumento formidabile in caso di problemi alla tiroide o di recupero consecutivo a un esaurimento nervoso. In entrambi i casi, il dosaggio consigliato sarà di un cucchiaio al giorno (chiedere sempre il parere del proprio medico in caso di patologia).
Quando consumare il succo d'erba d'orzo ?
Il succo d'erba d'orzo può essere consumato in diversi momenti della giornata a seconda delle esigenze di ciascun individuo. Puoi consumarlo, ad esempio, la mattina a digiuno, questo permette di assorbire rapidamente i nutrienti e moltiplicare i potenziali benefici del succo. Per alcuni, bere succo d'erba d'orzo al mattino può aiutare a stimolare l'energia e la vitalità per iniziare la giornata. Puoi anche bere del succo d'erba d'orzo circa 30 minuti prima dei pasti. Questo può aiutare a stimolare l'appetito e a preparare il sistema digestivo a ricevere il cibo. Oppure può essere consumato come spuntino. tra i pasti. Questo può aiutarti a idratarti, a fornire nutrienti extra al tuo corpo e a ridurre le voglie.
L'erba d'orzo contiene glutine ?
L'erba d'orzo stessa, quando viene raccolta prima che i chicchi si formino, è naturalmente senza glutine. Tuttavia, è importante fare la distinzione tra l'erba d'orzo e il succo d'erba d'orzo in polvere o in compresse disponibili in commercio.
Alcuni prodotti a base di succo d'erba d'orzo possono essere contaminati da glutine durante il processo di fabbricazione. Questo è particolarmente vero se il prodotto è realizzato in uno stabilimento che tratta anche cereali contenenti glutine, o se è etichettato in modo errato.
I prodotti a base di orzo di Biovie sono garantiti senza glutine.
5 motivi per consumare l'erba d'orzo:
Combattere lo stress e la fatica: L'erba d'orzo permette di mantenere un'energia stabile durante la giornata (inclusa la digestione) e aiuta così a ridurre il consumo di eccitanti (zucchero, caffè, sigarette...). Ottimizza le prestazioni sportive e intellettuali. È IL super alimento da privilegiare per gli sportivi per compensare la perdita di minerali, ma anche per le donne incinte, per rafforzare il plasma, grazie alla sua ricchezza di ferro e vitamina B9. Si ottengono risultati potenti in caso di anemia o osteoporosi !
Mantiene l'equilibrio acido-base: Con una struttura simile all'emoglobina, l'erba d'orzo purifica e ossigena l'organismo, contrastando così l'acidità che favorisce l'insorgenza di malattie. La presenza di due super enzimi (superossido dismutasi e citocromo ossidasi) permette inoltre di contrastare i danni dei radicali liberi e dello stress ossidativo, con un impatto profondo sull'immunità.
Aiuta a raggiungere e stabilizzare il proprio peso ideale: Che si tratti di perdere o prendere peso, l'erba d'orzo favorisce la sazietà, drena le mucosità intestinali e favorisce il rilassamento del sistema nervoso, il che permette una migliore assimilazione dei nutrienti. La sua ricchezza in enzimi (ossidasi, perossidasi, catalasi...) aiuta il buon metabolismo dei grassi. La carenza di questi nutrienti sarebbe infatti direttamente implicata nell'obesità (vedi i lavori del Dr. Howell, "Enzimi nutrizionali") !
Coccola il tuo secondo cervello: La clorofilla purifica e ripara il tratto digestivo, combattendo l'insediamento di batteri patogeni o funghi come la candida albicans. Antisettica, cicatrizza i tessuti danneggiati, aiuta il fegato nel suo lavoro e contribuisce a un buon transito intestinale: addio stitichezza, gonfiore, alito cattivo... Ha anche un impatto rapidamente visibile sulla salute della pelle e dei capelli.
È la star della disintossicazione! Con un effetto depurativo del sangue, rigenerante e stimolante del fegato, l'erba d'orzo contribuisce all'eliminazione delle tossine e dei metalli pesanti, e ha effetti anti-infettivi e anti-inquinamento comprovati. Ricca di enzimi, bioflavonoidi e vitamina B17, è anche oggetto di studio per le sue proprietà anti-cancro! Infatti, il Dr. Yoshihide Hagiwara ha dimostrato che il succo d'erba permette di disattivare gli effetti cancerogeni del benzopirene delle carni grigliate e dei veleni presenti nei gas di scarico, mentre il Dr. Lai ha mostrato che ha un potere antimutageno e antiplasico che permette di attenuare i tumori. L'erba d'orzo è anche un protettore contro le radiazioni e le ustioni.
Quali sono le virtù per i capelli ?
Il succo d'erba d'orzo è spesso elogiato per i suoi potenziali benefici per i capelli grazie alla sua composizione nutrizionale sia per uso interno che esterno. Ecco alcune virtù:
Rafforzamento dei capelli: Il succo d'erba d'orzo è ricco di nutrienti come le vitamine A, B, C ed E, i minerali come il ferro, lo zinco e il magnesio e gli amminoacidi, che sono importanti per la salute dei capelli. Questi elementi nutritivi possono aiutare a rafforzare i follicoli piliferi, favorire la crescita dei capelli e ridurre la rottura.
Nutrizione e idratazione: I nutrienti presenti nel succo d'erba d'orzo possono nutrire e idratare i capelli, rendendoli così più morbidi, lucenti e meno soggetti all'effetto crespo.
Stimolante della circolazione sanguigna: Alcuni suggeriscono che il succo d'erba d'orzo possa migliorare la circolazione sanguigna a livello del cuoio capelluto. Una migliore circolazione sanguigna può favorire una migliore salute dei follicoli piliferi e una crescita dei capelli più sana.
Equilibrio del pH: Il succo d'erba d'orzo è alcalino e può contribuire a bilanciare il pH del cuoio capelluto. Un pH equilibrato favorisce un ambiente sano per i capelli e il cuoio capelluto.
Ecco un esempio di maschera per capelli a base di erba d'orzo che puoi provare:
Maschera purificante e addolcente a base di erba d'orzo (per la pelle e i capelli)
Mescolare:
• 2 cucchiai di erba d'orzo
• 1 cucchiaio di miele
• ½ cucchiaino di olio di ricino
• 6 gocce di olio essenziale di Ylang Ylang
• 1 cucchiaio grande di acqua di sorgente o filtrata tiepida
Otterrete una pasta verde!
Lasciare agire per 10-15 minuti e risciacquare con acqua pulita.
Qual è l'effetto del succo d'erba d'orzo sulla stitichezza ?
Come precisato in precedenza, il succo d'erba d'orzo è considerato benefico per alleviare la stitichezza grazie al suo contenuto di fibre e alle sue proprietà digestive. Ecco come potrebbe agire:
Fibre: L'erba d'orzo contiene una quantità di fibre, che sono essenziali per una buona salute digestiva (il succo d'erba d'orzo ne contiene però molto meno). Le fibre aiutano ad aumentare il volume delle feci e a favorire un transito intestinale regolare. Incorporando il succo d'erba d'orzo nella vostra alimentazione, potete aumentare l'apporto di fibre e aiutare ad alleviare la stitichezza.
Effetto lassativo lieve: Alcune persone riferiscono che il succo d'erba d'orzo ha un effetto lassativo lieve, il che può aiutare a stimolare i movimenti intestinali e facilitare l'evacuazione delle feci. Ciò può essere attribuito a certi composti bioattivi ed enzimi presenti nel succo d'erba d'orzo.
Idratazione: La stitichezza può spesso essere aggravata da un'idratazione insufficiente. Il succo d'erba d'orzo, presente in una bevanda ricca d'acqua, può aiutare a mantenere un'idratazione adeguata, che è importante per il buon funzionamento del sistema digestivo.