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Prezzi equi
Nous vi abbiamo già parlato diverse volte del kombucha fatto in casa nei nostri articoli precedenti (che citeremo nel seguito dell'articolo). È una bevanda millenaria ottenuta dalla fermentazione di una base di tè zuccherato che suscita un interesse crescente nel corso degli anni grazie ai suoi benefici per la salute. È facile ottenere a casa il proprio kombucha biologico della stessa qualità di quelli dei negozi bio. Il kombucha è considerato da alcune persone come un elisir, una sorta di medicinale liquido che può alleviare diversi disturbi grazie ai probiotici che contiene. Ha un sapore leggermente acido ed è originario dell'Estremo Oriente. Immergiti con noi nel mondo affascinante del Kombucha. Questa volta esplorando i 5 benefici del Kombucha che hanno conquistato il cuore di molti appassionati di salute naturale.
Qual è l'origine del kombucha ?
Fino ai giorni nostri, l'origine esatta del kombucha rimane ancora incerta poiché questa bevanda fermentata risale a diversi secoli fa. L'origine del primo kombucha è difficile da identificare perché per preparare il kombucha, è necessario avere già del kombucha! È per questo che, invece di definire da dove proviene il primo kombucha, si cerca di capire da dove provengono i suoi primi ingredienti, che sono il tè nero e alcuni grammi di zucchero, e quando si sono incontrati per la prima volta, creando così le condizioni propizie per la fermentazione. fermentazione. Si stima che sia avvenuto più di 2000 anni fa, ed è in quel periodo che si suppone che questa bevanda sia stata consumata per la prima volta. Il kombucha diventa poi popolare in Russia e in altre regioni dell'Europa dell'Est nel corso dei secoli.
Riguardo al nome "Kombucha", significa in diversi paesi asiatici "fungo del tè", anche se il Kombucha non è veramente un fungo…
Quali sono le virtù del kombucha?
Miglioramento del transito intestinale e della salute digestiva:
Le kombucha è rinomato come una bevanda probiotica, grazie ai lieviti e ai batteri buoni benefici probiotiques che possono aiutare a ristabilire e mantenere un equilibrio sano della flora intestinale. Il processo di fermentazione del kombucha, invece, genera acidi organici come l'acido acetico e l'acido lattico, che possono favorire la digestione facilitando la decomposizione degli alimenti nello stomaco e migliorando così l'assorbimento dei nutrienti nell'intestino. Questi probiotici che favoriscono una flora intestinale sana, rafforzano il sistema immunitario e gli conferiscono una maggiore resistenza alle infezioni.
Disintossicazione:
Come abbiamo menzionato sopra, il kombucha favorisce una buona digestione grazie ai probiotici. Questa digestione efficace favorisce l'eliminazione delle tossine attraverso il tratto intestinale e quindi la disintossicazione del corpo. Inoltre, questa bevanda possiede proprietà antiossidanti come i polifenoli, che hanno il ruolo di combattere i danni causati dai radicali liberi nel corpo, e quindi limitare l'invecchiamento cellulare responsabile di diverse malattie come il cancro.
Miglioramento della salute mentale:
Le kombucha non ha un impatto diretto sulla salute mentale, è migliorando la tua salute globale che può influenzare la tua salute mentale. È in gran parte grazie ai probiotici (non è più un segreto per te adesso ;) ), che favoriscono un microbiota equilibrato e questo può potenzialmente influenzare positivamente l'umore e la cognizione. Sebbene i risultati siano ancora discussi in questo campo, ricerche emergenti suggeriscono un legame tra la salute intestinale e la salute mentale, il che ha portato all'ipotesi del "cervello intestinale". Questo termine si riferisce all'idea che il microbiota intestinale possa influenzare il funzionamento del cervello e la salute mentale.
Effetto energizzante:
Il kombucha può aumentare l'energia? La risposta è sì! Il kombucha contiene una quantità di caffeina proveniente dal tè (una quantità inferiore rispetto al caffè), che può agire come uno stimolante naturale per fornire una spinta di energia. Contiene anche diverse vitamine come ferro, zinco, vitamina B1 e B6 che sono essenziali per aumentare l'energia.
Piccola quantità di zucchero:
Non solo il kombucha è una bevanda frizzante e piacevole al gusto, ma è anche un'ottima alternativa alle bevande zuccherate come le bibite gassate e i succhi industriali perché contiene quasi niente zucchero. Vi chiederete come sia possibile che questa bevanda contenga solo una piccola quantità di zucchero se per preparare il kombucha è necessario del tè zuccherato. Questo è dovuto alla fermentazione. Durante questo processo, i batteri e i lieviti convertono lo zucchero in vari composti, tra cui acidi organici e un po' di alcol (etanolo). Più lunga è la fermentazione, più è probabile che lo zucchero venga consumato, ed è per questo che è una bevanda sana e poco zuccherata.
Si può dimagrire con il kombucha ?
Se pensate che bere kombucha e abbuffarsi allo stesso tempo di pizza, hamburger e dolci sia permesso e possa aiutarvi a dimagrire solo perché bevete kombucha, ebbene la risposta è no! La chiave per riuscire a perdere peso è seguire una dieta equilibrata praticando regolarmente esercizi fisici (se siete pigri e non volete fare sport quotidianamente, almeno 30 minuti di camminata al giorno sono efficaci per permettervi di mantenere una buona forma fisica).
Quindi il kombucha da solo non è un'opzione per perdere peso, ma se viene incorporato in un'alimentazione equilibrata, potrà ovviamente aiutarvi a raggiungere il vostro obiettivo di perdita di peso.
Questa bevanda salutare è generalmente a basso contenuto calorico rispetto ad altre bevande. Per perdere peso, è necessario un equilibrio tra il consumo di calorie e il dispendio energetico. Conclusione: un'alimentazione equilibrata, la gestione delle porzioni che si mangiano e l'esercizio fisico. Il kombucha può aiutarti a ottenere risultati significativi in termini di perdita di peso. Quindi, il Il kombucha fa parte di uno stile di vita sano. e contribuisce indirettamente alla perdita di peso.
Qual è la quantità di kombucha da bere ogni giorno ?
Scientificamente parlando, non esiste ancora una prova sulla quantità adeguata di kombucha da bere al giorno. Questa quantità può variare da persona a persona in base a diversi fattori, tra cui la tua tolleranza individuale, le tue preferenze personali e i tuoi obiettivi di salute. È meglio iniziare con piccole quantità se non hai mai consumato kombucha prima, per vedere come il tuo corpo reagisce a questa bevanda frizzante e anche per permettere al tuo intestino di adattarsi ai nuovi microrganismi contenuti nel kombucha. È consigliabile iniziare con mezzo bicchiere fino a un bicchiere al giorno. Puoi poi aumentare questa dose gradualmente man mano che ti abitui, alcune persone possono consumarne fino a 1 litro al giorno.
È importante notare che il kombucha contiene una piccola quantità di alcol. In questo caso, le persone sensibili all'alcol devono fare molta attenzione alla quantità di kombucha che consumano.
Qual è il momento migliore della giornata per bere il kombucha ?
Anche in questo caso, non esiste un momento migliore per bere il kombucha, non ci sono studi che dimostrino che un momento specifico sia ideale per consumare questa bevanda. Non ci sono regole rigide riguardo al momento ideale, ma potete seguire i nostri suggerimenti per scegliere il momento che vi si addice di più:
- Puoi bere il kombucha come una bevanda rinfrescante in qualsiasi momento della giornata, può essere particolarmente piacevole quando è ben fresco durante le giornate calde.
- Puoi bere il Kombucha a temperatura ambiente prima o durante un pasto, poiché può aiutare a stimolare la digestione grazie al suo contenuto di probiotici.
- Il Kombucha può essere un'alternativa salutare alle bevande zuccherate e agli spuntini calorici. Se hai voglia di uno spuntino tra i pasti, può soddisfarti fornendo al contempo nutrienti utili.
- Puoi bere il kombucha al mattino come bevanda energetica naturale.
- Alcune persone preferiscono bere il kombucha la sera. Sebbene il kombucha contenga caffeina, la quantità è generalmente molto bassa. Per la maggior parte delle persone, non avrà un effetto significativo sul sonno se consumato di sera, ma se sei sensibile alla caffeina, allora evita di consumarlo la sera.
In sintesi, ascoltate il vostro corpo e scegliete il momento che corrisponde meglio alle vostre esigenze e preferenze.
Come preparare il kombucha ?
Biovie ha pensato a voi! Non c'è bisogno di acquistare tutti gli ingredienti separatamente (per spendere più soldi), potete trovare da noi un kit completo che comprende tutto il materiale necessario per preparare il tuo kombucha nel modo più semplice possibile a casa.
La preparazione del Kombucha a casa si trova nel nostro articolo Il semble que votre message soit vide. Pourriez-vous fournir le texte que vous souhaitez traduire du français à l'italien ?Dove comprare una madre di kombucha ?Je suis désolé, mais il semble que vous n'ayez pas fourni de texte à traduire. Pourriez-vous s'il vous plaît fournir le texte en français que vous souhaitez traduire en italien ? nel titolo "Come utilizzare il nostro kit Kombucha?" ,dove vi spieghiamo in dettaglio come potrete preparare il vostro kombucha con il nostro kit.
Quali sono gli effetti collaterali che possono verificarsi con il kombucha ?
Nel complesso, il consumo di kombucha non presenta realmente rischi, tranne in caso di sovraconsumo e per le persone sensibili. Alcune reazioni indesiderate possono comparire come:
Gonfiore e gas: A causa della fermentazione del kombucha, contiene gas che possono causare gonfiore o flatulenza nelle persone che non sono abituate a bere questa bevanda frizzante. I probiotici presenti nel kombucha possono (in alcuni casi) disturbare il tuo microbiota intestinale se non sei abituato a consumarli.
Irritazioni digestive: Per le persone che soffrono di disturbi digestivi, bere kombucha può essere molto nocivo per la loro salute. Può talvolta irritare lo stomaco o il sistema digestivo, provocando dolori di stomaco o bruciori, e persino altri problemi di salute legati al suo consumo.
Nausee e diarrea: Alcune persone possono provare nausea dopo aver consumato Kombucha. Può anche a volte causare feci liquide o diarrea, se è troppo concentrato o se viene consumato in grandi quantità.
Effetti legati all'alcol: Il kombucha contiene una quantità bassa di alcol, generalmente inferiore all'1%. Se ne consumi una grande quantità, ciò può causare una leggera ebbrezza in alcune persone.
Si può bere il kombucha durante la gravidanza ?
Non è davvero consigliato bere kombucha durante la gravidanza, poiché ciò può comportare alcuni rischi da considerare. Come detto in precedenza, il kombucha contiene tracce di alcol che possono essere potenzialmente nocive durante la gravidanza, poiché è fortemente sconsigliato consumare alcol per tutta la durata della gravidanza.
Inoltre, il rischio con la non pastorizzazione del kombucha potrebbe causare seri problemi alle donne incinte. Questa bevanda può anche presentare un rischio di contaminazione da batteri nocivi se viene preparata in casa senza rispettare le condizioni di fermentazione sterili.
In sintesi, evitare di bere kombucha durante la gravidanza per evitare qualsiasi problema legato alla vostra salute o a quella del vostro bambino.
