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BORSCHT CRUDO
Ecco una ricetta estratta dalle 170 ricette del nostro eBook « Cucina viva per una salute ottimale »
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La barbabietola cruda è un concentrato di vitamine! La betacianina che contiene aiuta inoltre a pulire il sangue, ossigenare e disintossicare l'organismo.
La ricetta:
In una ciotola, combinare 1 gambo di sedano e 1 cipolla rossa finemente tritati.
Passare al frullatore:
- 1 tazza di cavolo verde a pezzi
- 1 cipolla rossa tritata
- 3 tazze di barbabietola rossa tritata
- 1/2 avocado
- 1/2 cucchiaino di timo fresco
- 2 tazze di acqua calda
- 1 cucchiaio di succo di limone fresco
- 1 cucchiaio di plasma marino
Versare la preparazione sul sedano e la cipolla e mescolare… il gioco è fatto, buon appetito!
