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Prezzi equi
Diuretico, ricco di vitamine B, C e antiossidanti, la zucchina è anche fornitrice di numerosi minerali e oligoelementi (potassio, manganese, rame...).
La ricetta:
Per la pasta:
Tagliare 2 zucchine con lo spiralizer (o in mancanza, a fettine sottili con il pelapatate)
Quick view
Per il pesto, frullare:
- 60g di foglie di spinaci
- 40g di basilico fresco
- 60g di noci di Grenoble precedentemente ammollate
- 25g di pinoli
- 1 cucchiaio di psillio biondo
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 2 spicchi d'aglio
- 1 cucchiaio di plasma marino
- filo di succo di limone (facoltativo)
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Buon appetito!!
Grazie a www.rawfoodrecipes.com