Ricetta di taco raw & vegan da mettere in un wrap disidratato

Taco crudo e vegano

Ecco la ricetta di un ripieno che può essere utilizzato in un wrap disidratato, una foglia di nori, in insalata, burger o su spaghetti di zucchine (per esempio)!

Spezie e aromi contribuiscono a ridurre la glicemia e a rafforzare la salute intestinale e immunitaria.

La ricetta:

Frullare:

• 230g di noci precedentemente ammollate e sciacquate
• 1 c di cipolle disidratate
• 1 c di chili o peperoncino a scelta
• 1 c di cumino
• 1/2 c di origano
• 1/2 c di sale (o 1 di plasma marino)
• Pepe

Ripieno da servire con insalata, avocado, 1/2 lime, pomodori freschi (o secchi), cipolla rossa, coriandolo, cracker o wrap disidratati...

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