Il fagiolo di mare è un'alga semplicissima da preparare... e contiene 4 volte più vitamina C dell'arancia !
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INSALATA DI SEDANO RAPA E ALGHE MARINE
• 1 sedano rapa
• 30g di fagiolini di mare
• 1 carota
• 1 cipolla rossa
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Grattugiare il cavolo rapa, la carota e la cipolla.
Mescolare con le alghe dissalate.
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Per la salsa, frullare:
• 1 avocado
• 1 spicchio d'aglio
• 5 cl di crema vegetale
• Filetto di succo di limone
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