Insalata di cavolo riccio - Pera e la sua salsa di lino e mirtillo rosso

Insalata di cavolo riccio - Pera e la sua salsa di lino e mirtillo rosso

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L'olio di lino è uno dei più ricchi di omega 3! Si prende cura della salute cardiovascolare e del buon funzionamento cerebrale e immunitario... ma anche di nutrire la tua pelle dall'interno e aumentare la sua elasticità!

La ricetta:

  • 1 ramo di cavolo riccio

Rimuovere i gambi e tagliare la foglia a pezzi. Mettere in una ciotola e aggiungere:

  • 3cl di plasma marino

Impastare delicatamente per ammorbidire le foglie.

Frullare nel blender:

  • 30 g di mirtilli rossi essiccati
  • 12 cl di olio di lino

  • 1 CS di miele
  • 1 CC di polvere di cipolla
  • 1 CC di succo di limone
  • 1 CS di semi di papavero
  • un po' d'acqua secondo la consistenza desiderata

Su un piatto, mettere il cavolo e aggiungere:

  • 1 pera tagliata a dadini

Aggiungere la salsa.

Buon appetito!

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