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Prezzi equi
Una ricetta originale dal gusto naturalmente dolce e acidulo per fare il pieno di energia.
Frullare prima fino a ottenere una pasta liscia:
- 140 g di frutta secca a scelta (mirtilli rossi, uvetta, albicocche...)
- 140 g di frutta oleaginosa ammollata e risciacquata (mandorle, noci pecan...)
- 6 datteri Medjool
- 1 pizzico di sale marino
Aggiungere e frullare un po’:
- 30 g di granella di cacao crudo
- 3 cucchiai di polline fresco
Quick view
Formare delle piccole palline nel palmo della mano.
Quick view
Sciogliere molto lentamente a bagnomaria la pasta di cacao crudo con un po' di olio di cocco. Cercate di non superare i 40° (se necessario, aiutatevi con un termometro). Immergere le palline nel cacao fuso e decorare con granelli di polline. Conservare in frigorifero.
Grazie www.rawfoodrecipes.com per l'ispirazione!
