Yogurt al cocco - cacao crudo
Una ricetta facile naturalmente dolce per coccolare la tua digestione, il tuo umore e la tua immunità.
Frullare:
- Polpa di 2 noci di cocco fresche
- 40 cl di acqua di cocco
- 4 datteri Medjool
- 2 CC di cacao crudo in polvere
- 1/2 CC di polvere di vaniglia
- 3 - 4 capsule di probiotici - circa 300 mg (Lactobacillus bulgaricus e Streptococcus thermophilus sono 2 ceppi appropriati)
Versare in bicchieri puliti e lasciare a temperatura ambiente durante la notte, coperti con un panno pulito lasciando respirare leggermente.
Gusta o conserva in frigorifero fino a 3 giorni!
Decora con granella o polvere di cacao, semi di canapa, chufa, cocco a scaglie o frutta di stagione…