La polpa di cocco fresca idrata e rivitalizza l’organismo in profondità:
- 45% di acqua per 33% di lipidi a catena media (direttamente assimilabili)
- molte fibre per pochi zuccheri!
- un alto contenuto di vitamine, minerali e oligoelementi altamente biodisponibili
La ricetta:
Frullare:
- 1 grossa manciata di mirtilli
- la polpa di 1 noce di cocco fresca raccolta prima della maturità
- 2 datteri
- 7 cl di latte di chufa
- 1 filo di succo di limone
Refrigerare per 2 ore prima di gustare! Decorare ad esempio con chufa affettata.
[Ricetta Réflexe Nature]