Name: Biologische Verse Nori Algen
Brand: BRETALG
SKU: NORIFR
Price: 17.3 EUR
Availability: InStock

Verse biologische Nori-algen, verpakt in 1 kg

Bien connue de la cuisine japonaise, et notamment sous sa forme de sushi, l'algue nori est un ingrédient essentiel.gedroogd zeewier voor de vervaardiging van maki's, de noriporphyra purpurea) is een onmisbaar onderdeel van levende voeding! Deze wilde alg is de meest geconsumeerde ter wereld.

🌿 Nori is dun als een sluier, met een mooie donkerpaarse kleur. De gedroogde bladeren stellen je in staat om op een eenvoudige manier creatieve en gezellige rolletjes te maken. In stukjes gesneden, zout het en decoreert het je gerechten terwijl het een geconcentreerde energie toevoegt. Het zeewier kan ook vers worden geconsumeerd in zeewiertartaar, salade, dressing... De zachte en houtachtige smaak, subtiel geparfumeerd, doet denken aan die van gedroogde paddenstoelen.

> Omdat de algen in zout worden bewaard, worden ze sneller mals en brozer na een paar maanden. Maar we zijn er zeker van dat u ze niet 6 maanden hoeft te bewaren !
> Ontzouten: uw algen worden bewaard in zout. Neem de gewenste hoeveelheid algen om ze direct te consumeren in een salade of in een ander recept. Laat ze kort weken in water voor een eerste ontzouting. Spoel ze af en gooi het water weg. Laat ze vervolgens twee tot drie minuten weken in een voldoende hoeveelheid water. Spoel ze af.
> Als de algen te zout smaken, spoel ze dan een derde keer af.

🌿 Ontdek ook onze verschillende boeken gewijd aan algen:

- Algen in het dagelijks leven een boek van Aurélie en Eric Viard, uitgegeven door Editions Galilimard, om u te helpen de voordelen van algen beter te benutten in uw voeding !

- Zeewier koken een boek en receptenboek mede geschreven met BRETALG, bij Uitgeverij Marie-Claire, met 80 recepten om u dol te laten zijn op zeewier !

🌿 Zijn bijzonderheden:

Het uitzonderlijk hoge eiwitgehalte (45%) overtreft dat van soja, vlees en eieren. Het is de op één na eiwitrijkste alg, net na spirulina !
Zijn krachtige bijdrage aan vitamines A, B2, B9, B12, C en K, maar ook aan essentiële vetzuren (omega 3 en 6), zorgt voor uw immuun- en zenuwstelsel. Het is vooral rijk aan vitamine B12 (29 mg per 100 g).
De rijkdom aan ijzer, zink, koper en mangaan draagt bij aan de zuurstofvoorziening van het lichaam, de versterking van het immuunsysteem en de synthese van collageen voor soepele, gehydrateerde weefsels en een stralende huid.
Nori bevat ook glutamine en taurine, die zorgen voor de integriteit van de darmwanden en voor zenuwontspanning, en helpen ook het cholesterolgehalte te verlagen.

Bien sûr! Veuillez fournir le texte que vous souhaitez traduire du français vers le néerlandais. Volledig voedingsprofiel van het Centrum voor Studie en Waardering van Algen(voor 100g gedroogde algen)

🌿 Voor meer informatie, raadpleeg onze blogartikelen:

Bien sûr! Veuillez fournir le texte que vous souhaitez traduire du français vers le néerlandais. Wat zijn de 7 voordelen van nori zeewier ?

Bien sûr! Veuillez fournir le texte que vous souhaitez traduire du français vers le néerlandais. Zeewier en microalgen: Voordelen, voedingsstoffen, culinaire toepassingen

Bien sûr! Veuillez fournir le texte que vous souhaitez traduire du français vers le néerlandais. Ontmaskering van de relaties tussen Algen en de Schildklier

🌿 In deze video vind je ook uitleg over het gebruik van algen, die echte juweeltjes van de oceanen zijn !

🌿 Om meer te weten te komen over onze algen en waar ze vandaan komen, bekijk onze twee reportages die zijn gefilmd in Roscoff in Finistère, bij onze partner. BRETALG, pionier van biologische verse Bretonse algen. Trouw aan onze waarden van transparantie en integriteit, wilden we u graag in een video het hele proces laten zien, van de oogst tot op uw bord.

> Handmatige oogst op het strand – Van april tot juni en van september tot eind oktober

- Behoud : in de koelkast

- LeveringDe verzending van de algen gebeurt in een just-in-time systeem, waardoor soms enkele extra dagen nodig zijn voor de verwerking van uw bestelling, afhankelijk van de dag waarop we worden bevoorraad. De algen kunnen gemakkelijk meerdere dagen reizen zonder koeling, zelfs bij hoge temperaturen, dankzij hun verpakking in een zoutbad.

U ontvangt een e-mail op de dag van vertrek van uw pakket, en vervolgens uw volgnummer de volgende dag.

Het komt voor dat de algen tijdens het transport wat water afgeven, ondanks een dubbele zip-verpakking. Dit is zeldzaam, maar als uw doos vochtig aankomt, is dat geen probleem. Accepteer alstublieft uw pakket en neem contact met ons op via e-mail om de situatie te bespreken. In 10 jaar hebben we altijd minnelijke schikkingen gevonden, maar het weigeren van verse goederen betekent dat de goederen verloren gaan en we willen deze situaties vermijden.