Name: Biologische Verse Kombu Algen
Brand: BRETALG
SKU: KOMBU
Price: 17.3 EUR
Availability: InStock

Je remarque dat je tekst niet volledig is. Zou je de volledige tekst kunnen geven die je vertaald wilt hebben?Saccharina LatissimaJe n'ai pas de texte à traduire. Pourriez-vous fournir le texte en français que vous souhaitez traduire en néerlandais ?

De kracht en de frisheid van de zee op uw bord! Ontdek de zilte en zoete smaak van kombu zeewier !

Bewaard in zeezout, onze verse kombu-alg (variëteit Saccharina Latissima) blijft 6 maanden vers houdbaar. We raden u aan het te consumeren na twee tot drie ontziltingsbaden.

🌿 Kombu-zeewier kan ook worden gebruikt om een bouillon te maken. Breng water met stukjes verse kombu, kruiden en groenten aan de kook. Laat 5 tot 10 minuten trekken, zet het vuur uit en verwijder dan de kombu-stroken. Deze bouillon kan puur worden geconsumeerd met groenten, is een perfecte aanvulling op soepen of kan het kookwater van granen of peulvruchten vervangen.

Kombu is trouwens het basisingrediënt van een traditionele Japanse bouillon, genaamd "dashi". Dit zeewier maakt gerechten in het algemeen alkalischer. Gebruikt in de bereiding van tomatensaus, neutraliseert het de zuurgraad ervan.

De breedste kombu-bladen kunnen worden gebruikt om andere ingrediënten te omhullen en kunnen worden gepresenteerd in papillotes of buideltjes. Bouillons en infusies van kombu bevorderen de ontgifting van het lichaam en de harmonisatie van het gewicht.

🌿 Vind op onze blog een receptidee: Duo van kombu en sla

🌿 Ontdek ook onze verschillende boeken gewijd aan algen:

- Algen in het dagelijks leven een boek van Aurélie en Eric Viard, uitgegeven door Editions Galilimard, om u te helpen de voordelen van algen beter te benutten in uw voeding !

- Zeewier koken een boek en receptenboek mede geschreven met BRETALG, bij Uitgeverij Marie-Claire, met 80 recepten om u dol te laten zijn op zeewier !

🌿 Kombu-wier wordt in het Oosten beschouwd als de geneeskrachtige wier, wier van gezondheid en lang leven, en het betekent "geluk" in het Japans.

Deze koningin van de zeeën leeft in een echte onderwaterbos. Ze is bruin van kleur en kan tot 6 meter lang worden.

Voor zijn ontelbare eigenschappen wordt de kombu-alg sinds de oudheid gezocht, vooral vanwege zijn rijkdom aan jodium. Kombu bevat 20 tot 30% mineralen, wat 8 keer meer calcium is dan melk, 5 keer meer ijzer dan spinazie, en is ook zeer rijk aan kalium en natrium. Vitaminen A, B1, B2 niacine, B6, B12, C, E, F, K, PP. Het bevat ook bijna 10% eiwitten en 60% koolhydraten: gegarandeerde energie !

Dit zeewier staat ook bekend om zijn vermogen om zware metalen te binden. Kombu heeft een interessante eigenschap: het versnelt de kooktijd van granen en peulvruchten, waardoor ze ook beter verteerbaar worden. Het bevat natriumglutamaat, een natuurlijke smaakversterker.

Bien sûr! Veuillez fournir le texte que vous souhaitez traduire du français vers le néerlandais. Volledig voedingsprofiel van het Centrum voor Studie en Waardering van Algen (voor 100g gedroogde zeewier)

🌿 Voor meer informatie, raadpleeg onze blogartikelen:

Bien sûr, veuillez fournir le texte que vous souhaitez traduire du français au néerlandais. Zeewier en microalgen: Voordelen, voedingsstoffen, culinaire toepassingen

Bien sûr, veuillez fournir le texte que vous souhaitez traduire du français au néerlandais. Ontmaskering van de relaties tussen Algen en de Schildklier

🌿 Vind in deze video ook uitleg over het gebruik van algen, die ware juwelen van de oceanen zijn!

🌿 Om meer te weten te komen over onze algen en waar ze vandaan komen, bekijk onze twee reportages die zijn gefilmd in Roscoff in Finistère, bij onze partner. BRETALG, pionier van biologische verse Bretonse algen. Trouw aan onze waarden van transparantie en integriteit, wilden we u graag in een video het hele proces laten zien, van de oogst tot op uw bord.

> Handmatige oogst op het strand – Van maart tot juni

- Behoud : in de koelkast

- Levering:De verzending van de algen gebeurt in een just-in-time systeem, waardoor soms enkele extra dagen nodig zijn voor de verwerking van uw bestelling, afhankelijk van de dag waarop we worden bevoorraad. De algen kunnen gemakkelijk meerdere dagen reizen zonder koeling, zelfs bij hoge temperaturen, dankzij hun verpakking in een zoutbad.

U ontvangt een e-mail op de dag van vertrek van uw pakket, en vervolgens uw volgnummer de volgende dag.

Het komt voor dat de algen tijdens het transport wat water afgeven, ondanks een dubbele zip-verpakking. Dit is zeldzaam, maar als uw doos vochtig aankomt, is dat geen probleem. Accepteer alstublieft uw pakket en neem contact met ons op via e-mail om de situatie te bespreken. In 10 jaar hebben we altijd minnelijke schikkingen gevonden, maar het weigeren van verse goederen betekent dat de goederen verloren gaan en we willen deze situaties vermijden.