Name: Biologische Gedroogde Kombu Algen - Heel
Brand: BRETALG
SKU: 40KOMBU
Price: 24.1 EUR
Availability: InStock

Biologische Royal Kombu-algen, gedroogd bij 40°C, hele bladeren, zak van 250g

In samenwerking met het bedrijf BRETALG, wij bieden u kombu aan in hele gedroogde bladeren bij lage temperatuur (40°C) en verpakt in een hersluitbare verpakking die uw zeewier beschermt tegen licht. U kunt het gemakkelijk gebruiken in uw salades en diverse bereidingen.

🌿 Kombu kan ook worden gebruikt om een bouillon te maken. Breng water aan de kook met stukjes verse of reeds gehydrateerde kombu, kruiden en groenten. Laat 5 tot 10 minuten trekken met het vuur uit, en verwijder dan de kombu-stroken. Deze bouillon kan puur worden geconsumeerd met groenten, is perfect geschikt voor soepen of kan het kookwater van granen of peulvruchten vervangen.

Kombu is het basisingrediënt van een traditionele Japanse bouillon, genaamd "dashi". Dit zeewier maakt gerechten over het algemeen alkalischer. Gebruikt in de bereiding van tomatensaus, neutraliseert het de zuurgraad ervan.

De breedste kombu-bladen kunnen worden gebruikt om andere ingrediënten te omhullen en kunnen worden gepresenteerd in papillotes of buideltjes. Bouillons en infusies van kombu bevorderen de ontgifting van het lichaam en de harmonisatie van het gewicht.

Het lijkt erop dat je een blad-emoji hebt gestuurd. Als je een tekst hebt die je vertaald wilt hebben, laat het me dan weten! Vind ook onze verschillende boeken gewijd aan algen:

- Algen in het dagelijks leven een boek van Aurélie en Eric Viard, uitgegeven door Editions Galilimard, om u te helpen de voordelen van algen beter te benutten in uw voeding !

- Zeewier koken een boek en receptenboek mede geschreven met BRETALG, bij Uitgeverij Marie-Claire, met 80 recepten om u dol te laten zijn op zeewier !

🌿 Kombu-wier wordt in het oosten beschouwd als de geneeskrachtige wier, wier van gezondheid en lang leven, en het betekent "geluk" in het Japans.

Deze koningin van de zeeën leeft in een echte onderwaterbos. Ze is bruin van kleur en kan tot 6 meter lang worden.

Voor zijn ontelbare eigenschappen wordt de kombu-alg sinds de oudheid gezocht, vooral vanwege zijn rijkdom aan jodium. Kombu bevat 20 tot 30% mineralen, wat 8 keer meer calcium is dan melk, 5 keer meer ijzer dan spinazie, en is ook zeer rijk aan kalium en natrium. Vitaminen A, B1, B2 niacine, B6, B12, C, E, F, K, PP. Het bevat ook bijna 10% eiwitten en 60% koolhydraten: gegarandeerde energie !

Dit zeewier staat ook bekend om zijn vermogen om zware metalen te binden. Kombu heeft een interessante eigenschap: het versnelt de kooktijd van granen en peulvruchten, waardoor ze ook beter verteerbaar worden. Het bevat natriumglutamaat, een natuurlijke smaakversterker.

Bien sûr, veuillez fournir le texte que vous souhaitez traduire du français au néerlandais. Volledig voedingsprofiel van het Centrum voor Studie en Waardering van Algen (voor 100g gedroogde zeewier)

🌿 Voor meer informatie, raadpleeg onze blogartikelen:

Bien sûr! Veuillez fournir le texte que vous souhaitez traduire du français vers le néerlandais. Zeewier en microalgen: Voordelen, voedingsstoffen, culinaire toepassingen

Bien sûr! Veuillez fournir le texte que vous souhaitez traduire du français vers le néerlandais. Ontmaskering van de relaties tussen Algen en de Schildklier

🌿 In deze video vind je ook uitleg over het gebruik van algen, die echte juweeltjes van de oceanen zijn !

🌿 Om meer te weten te komen over onze algen en waar ze vandaan komen, bekijk onze twee reportages die zijn gefilmd in Roscoff in Finistère, bij onze partner. BRETALG, pionier van biologische verse Bretonse algen. Trouw aan onze waarden van transparantie en integriteit, wilden we u graag in een video het hele proces laten zien, van de oogst tot op uw bord.

- VerpakkingBien sûr, veuillez fournir le texte que vous souhaitez traduire du français au néerlandais. Hersluitbare Kraft-verpakking van 250g

- Je suis désolé, mais il semble que "DDM" ne soit pas un texte complet ou une phrase en français. Pourriez-vous fournir plus de contexte ou une phrase complète pour que je puisse vous aider avec la traduction?: 2 jaar na de productiedatum