Virgin lijnzaadolie afkomstig van Franse biologische landbouw

Deze lijnzaadolie is van de best mogelijke kwaliteit: biologisch, Frans en koudgeperst, een methode die de bioactieve stoffen in de zaden behoudt en dus hun smaak en voordelen bewaart.

Men verkrijgt een olie van strogele kleur, met een vrij neutrale geur en smaak, licht bitter. Deze plantaardige olie is de rijkste aan omega-3 vetzuren, wat het een waardevol voedingsmiddel maakt voor iedereen die op hun cardiovasculaire gezondheid let. Dit is ook de reden waarom het zeer gevoelig is voor warmte: bij verhitting worden de omega-3 vetzuren afgebroken en is de olie niet langer consumeerbaar.

Voor uw salades, Libanese tabouleh, pesto, sjalotvinaigrette... varieer uw inname van vetzuren met deze olie.

Lijnzaadolie wordt ook aanbevolen in de cosmetica, voor huid- en haarverzorging.

Lijnzaadolie is erg gevoelig, bewaar het na opening in de koelkast.

Zijn deugden:

• Het is een van de beste bronnen van alfa-linoleenzuur in uw voeding. Dit essentiële vetzuur, van het type omega-6, kan niet door het menselijk lichaam worden gesynthetiseerd, hoewel het essentieel is voor een goede werking ervan. Het is een metabolische voorloper van andere vetzuren die bijdragen aan het behoud van een goede cellulaire werking en aan ontstekingsremmende reacties, wat zijn belang onderstreept.

• In het algemeen zijn de vetzuren in lijnzaadolie gunstig voor de cardiovasculaire gezondheid, de immuniteit en leveren ze energie aan onze hersencellen.

• Verschillende studies in de VS en Canada uitgevoerd op muizen tonen een anti-tumor werking aan bij borstkanker. De omega-3 vetzuren in lijnzaadolie zouden over het algemeen de ontwikkeling van kankercellen kunnen remmen.

• Budwig-crème: banaan, kwark, gemalen oliehoudende zaden, gemalen granen, citroensap en een paar lepels lijnzaadolie, alles mengen en vers fruit toevoegen. Het perfecte rauwe ontbijt om de dag goed te beginnen !

• Bij toepassing op de huid hydrateert het en verbetert het de elasticiteit. De textuur dringt gemakkelijk door, waardoor uw huid soepel aanvoelt zonder trekkerig te zijn. Verrassend genoeg hoeft het vette aspect geen angst in te boezemen bij mensen met een vette huid, lijnzaadolie staat bekend om zijn herstellende werking.

• Glansmasker voor het haar: 1 halve kop honing, 1 halve kop lijnzaadolie en 4 druppels rozemarijn etherische olie. Aanbrengen op droog haar, 30 minuten laten inwerken en daarna het haar normaal wassen.

• Om gespleten haarpunten en breekbare uiteinden te voorkomen, breng het direct aan op je haarpunten 1 uur voor je shampoo.

• Tip als uw olie ranzig is: u kunt uw houten meubels ermee in de was zetten. Gebruikt alleen of met terpentijn, zal het het hout voeden en waterdicht maken. Het kan ook worden gebruikt om poreuze vloeren van natuursteen te behandelen.

Biovie is erg trots op deze nieuwe samenwerking met Yssé. Het is een kleine Bretonse oliemolen, die voornamelijk lokale bronnen gebruikt en zijn biologische zaden op kleine schaal perst, op ambachtelijke wijze, met beheersing van alle stappen van het proces.

Oorsprong van de zaden: Frankrijk en voornamelijk het Grote Westen.

Yssé wisselt uit met biologische actoren in de sector om een afstemming te hebben tussen de gewassen en de behoeften en werkt samen met groepen biologische boeren aan de financiering van studies voor de herlokalisatie van bepaalde gewassen in Bretagne. Op het gebied van traceerbaarheid kan Yssé voor hennep en vlas teruggaan tot het perceelnummer bij de biologische boer.

Productieproces in eerste koude persing met een schroefpers van Franse makelij.

Ambachtelijke productie maakt het mogelijk:

de productie aan te passen aan de behoeften om de voorraden te beperken
de productiesnelheid

De opslagtanks zijn uitgerust met een drijvend dekselsysteem (vergelijkbaar met het systeem voor het bewaren van wijn) om oxidatie tijdens de opslag te beperken.

Om de beste kwaliteit te garanderen, wordt de olie zeer snel na het persen verpakt. Het vullen gebeurt met stikstofinjectie om oxidatie tijdens de opslag in de jerrycan te verminderen.

De zaden en oliën worden geanalyseerd door een extern laboratorium volgens een controleplan (microbiologie, mycotoxine, zware metalen, zuurgraad, vetgehalte, allergenen, dioxine, PAK's...). De vetzuurprofielen (waaronder omega 3 en 6) worden uitgevoerd op elk type zaad volgens het controleplan. Dit stelt ons in staat om de waarden op de etiketten te bevestigen.

Biovie biedt de "superoliën" van lijnzaad en hennep van Yssé aan.

- VerpakkingVoor de verpakking gebruikt Yssé blikken van witplaat, recyclebaar en vervaardigd in Frankrijk.

- Behoud : Na opening koel bewaren.