Kiemzaden

Onze kiemzaden komen uit het centrum van Italië, uit de regio Perugia. Onze leverancier Géo Bavicchi produceert sinds 1896 kwaliteitszaden om te kiemen. Géo Bavicchi is een familiebedrijf sinds 3 generaties, gespecialiseerd in kwaliteitszaden om te kiemen. Alle partijen zaden, (biologisch), ondergaan kiemtesten voordat ze op de markt worden gebracht; het kiempercentage van de monsters moet namelijk hoger zijn dan 95% om de partij te kunnen registreren. Het centrum van Italië is de Europese bakermat van zaden en kiemzaden, de klimatologische omstandigheden zijn ideaal voor hun productie. Géo Bavicchi exporteert hun zaden naar meer dan 40 landen wereldwijd. We zijn hen in juli 2002 gaan ontmoeten; je vindt op ons YouTube-kanaal een video van het bezoek aan hun faciliteiten.

🌱 Wij bieden u 24 verschillende soorten biologische kiemzaden aan in 3 verschillende verpakkingen, evenals verschillende pakketten en mixen van verschillende soorten zaden:

• Pakket De Pep's zaden
• Pakket De mucilage zaden
  
• Pakket De jonge scheuten
  
• Pakket De onmisbare zaden
  
• Pakket De 3 radijzen
• Mix Allegro (Prei, Waterkers, Rucola, Alfalfa)
• Mix Vivace  (Chinese roze radijs, Rode radijs, Radijs)
• Mix Andante (Mungboon, Alfalfa, Radijs)
• Mix Adagio (Broccoli, Chinese roze radijs, Klaver)

🌱 Ontkiemde zaden zijn ware voedingsschatten, boordevol levende energie en zeer goede bronnen van plantaardige eiwitten. Elk ontkiemd zaad bevat essentiële voedingsstoffen en specifieke voedingsvoordelen. Op onze verschillende productpagina's vindt u de bijzonderheden van elk van de ontkiemzaden die wij verkopen. We kunnen hier echter al 4 opmerkelijke zaden noemen:

• de zaden van broccoli zijn het meest onderzocht op internationaal niveau, de sulforafaan die ze bevatten is veel bestudeerd. Ze staan bekend om hun rol bij de preventie van kanker en beroertes, en hebben ook voordelen voor de mentale gezondheid. Voor meer informatie over deze voordelen, raadpleeg ons blogartikel.
• de ontkiemde zaden van fenegriek zijn uitstekend voor de spijsvertering, helpen bij het reguleren van type 2 diabetes en zijn een uitstekende cardiovasculaire beschermer. De fenegriekzaden zijn bovendien zeer economisch en gemakkelijk te kweken, letterlijk "onmisbaar" als ontkiemde zaden of jonge scheuten.
• de jonge scheuten en ontkiemde zaden van ongepelde zonnebloem zijn uitstekend voor de gezondheid van het hart, om de hersenfunctie te verbeteren en om het immuunsysteem te versterken. Ze zijn ook interessant vanuit voedingskundig oogpunt met een hoog gehalte aan goede eiwitten en sporenelementen.
• de zaden van alfalfa (luzerne) zijn uitstekend voor de gezondheid van de botten, de spijsvertering en de cardiovasculaire gezondheid. Ze behoren tot de meest voorkomende en economische zaden en zijn zeer gemakkelijk te ontkiemen.

🌱 Voor meer informatie over de voordelen van ontkiemde zaden, raadpleeg elk van onze productpagina's en onze verschillende blogartikelen over dit onderwerp:

• Ontkiemde zaden
• Waarom zijn ontkiemde zaden mini adaptogene planten?
• Wat zijn de voordelen van ontkiemde zaden?

Alle zaden van de familie van de radijs zijn zeker de zaden die het snelst ontkiemen, binnen 2 dagen steekt de kiem al zijn kop op. Direct daarna komen de fenegriek en de luzerne (alfalfa). De quinoa uit Anjou die wij u aanbieden, ontkiemt ook zeer snel.

🌱 Wij bieden u ook verschillende pakketten met kiemzaden aan om de teelt van verschillende soorten zaden zo goed mogelijk te ontdekken en te experimenteren:

• Pakket De Pep's zaden
• Pakket De mucilaginous zaden
• Pakket De jonge scheuten
• Pakket De onmisbare zaden
• Pakket De 3 radijzen

🌱 Wij werken nauw samen met onze Italiaanse leverancier Géo Bavicchi om u een speciale kiemtarwe Timilia aan te bieden, een robuuste en oude variëteit die, wanneer geperst, geen bitterheid vertoont, maar eerder een aangename smaak heeft. Wij zijn de enigen op de markt die deze subtiliteit aanbieden, waardoor u tarwegras kunt consumeren dat niet onaangenaam van smaak is.

🌱 U kunt uw tarwegras kweken in onze Easygreen kiemapparaten, eventueel met potgrond.

🌱 Verschillende factoren maken het gemakkelijk om zaden te laten ontkiemen, waarbij de eerste twee de belangrijkste zijn:

1. gebruik zaden van leveranciers die hun zaden hebben getest op kiemkracht voordat ze op de markt worden gebracht, zoals onze Italiaanse leverancier Géo Bavicchi, wiens kiemzaden hun kernactiviteit zijn en die voor zover wij weten de enigen zijn die dergelijke tests uitvoeren;
2. gebruik een handmatige of elektrische automatische kiemer van het merk Easygreen die de ideale omstandigheden voor de groei van de zaden nabootst, zowel qua vochtigheid als qua zuurstofverversing in de kiemruimte;
3. zorg ervoor dat de zaden kunnen ademen door gesloten hopen te vermijden waar geen lucht doorheen kan en door te voorkomen dat de zaden op elkaar worden gestapeld;
4. zorg ervoor dat de warmte die tijdens het kiemen vrijkomt, kan ontsnappen;
   
5. kiem de mucilaginous zaden (mosterd, waterkers, rucola....) op een geschikt substraat (zoals de cellulose kiemmat die wij aanbieden), door ze maximaal 15% te mengen met niet-mucilaginous zaden.

🌱 Raadpleeg ook ons blogartikel over wat de beste kiemer is om zaden en jonge scheuten te laten groeien.