Biologische lupinekoffie - TIKAWA Zacht

Aromas van popcorn, vanille en een vleugje chocolade! Bereid en geniet ervan als koffie !

Koffie, en meer specifiek koffiebonen, is een van de meest ingebakken gewoontes in het dagelijks leven van de Fransen en tegelijkertijd de moeilijkste om te veranderen. Of men nu moet stoppen met het consumeren van koffie om gezondheidsredenen of simpelweg de dagelijkse consumptie wil verminderen, deze kleine verslaving aan deze warme drank is moeilijk te verliezen, omdat de zintuiglijke ervaring zo uniek is: de geur van warme koffie, die typische smaak na de maaltijd, de kracht van de drank bij het ontwaken... En tot nu toe kon geen enkel alternatief al deze aspecten combineren met een positief effect voor de gezondheid EN voor de planeet.
We waren al lange tijd op zoek naar dit alternatief, een echte cafeïnevrije koffie zonder ongewenste bijwerkingen.

☕ Een superfood, niet zo nieuw als dat

Tikawa is de herontdekking van een oude infusie op basis van lupinezaad (een zaad uit de peulvruchtenfamilie) die al minstens 4000 jaar deel uitmaakt van de geschiedenis van de mensheid! Vermeldingen van deze lupine-infusie zijn te vinden op de papyrusrollen van het oude Egypte. En dichter bij ons kennen Italië en Duitsland dit alternatief goed als degene die het meest op koffie lijkt. Het werd tijd dat het in Frankrijk arriveerde !

☕ Een drankje dat goed voor je is

De Tikawa, dit uitstekende alternatief voor de heerlijke smaak, is natuurlijk cafeïnevrij en zonder zuurheid, geproduceerd volgens regeneratieve landbouwpraktijken in Duitsland en is de drank die het dichtst bij koffie komt die je kunt proeven. In tegenstelling tot koffie, die een grote ecologische en maatschappelijke impact heeft (komt van ver, twijfelachtige arbeidsomstandigheden, vervuilde bodems...), wordt lupine bij ons geteeld en heeft het een ongelooflijke ecologische voetafdruk.

☕ Voor wie is Tikawa ?

Mensen die op zoek zijn naar een gezondere en duurzamere levensstijl of gewoon iedereen die van een goede kop koffie houdt. Het is geschikt vZelfs voor kinderen, zwangere vrouwen of vrouwen die borstvoeding geven. Tikawa is voor jullie allemaal !

Natuurlijk ZONDER cafeïne, irriterende stoffen, gluten, soja en lactose, zodat het door iedereen zonder mate kan worden genoten.
Let op: net als bij soja en pinda's (familie van de lupine) zijn er een zeer klein aantal mensen die bepaalde eiwitstammen in lupine niet kunnen verwerken. Vermijd het dus als u een allergie voor peulvruchten heeft.

Lupinebonen worden geroosterd = dit product is NIET RAUW (zonder branding is het onmogelijk de smaak van koffie terug te vinden).

☕ Een alternatief dat zich aan al uw wensen aanpast

Met 2 suikerklontjes of naturel. Met plantaardige melk of zonder melk. Warm of koud. In een kopje of in gebak. U beslist !

> We hebben zelfs voor u gemaakt een recepten-ebook om Tikawa toe te voegen aan uw dagelijkse maaltijden! >Klik hier om het te downloaden <

Wij bieden u 3 variëteiten aan: Klassiek, Zacht en Intens

☕ Kleine gebruiksgids

De bereiding van lupine koffie is zeer vergelijkbaar met die van klassieke koffie. Of het nu met een kookplaat koffiezetapparaat, een filter of een Franse pers is, u kunt gemakkelijk het maximale aroma en smaak uit uw dagelijkse koffie halen.

De maling: allereerst is de maling grover en zwaarder dan gewone koffie. Dus, om een Tikawa te bereiden, moet je minder maling gebruiken in termen van volume vergeleken met gewone koffie.

Het zwelt op! Lupine koffie zwelt veel meer op dan gewone koffie, omdat lupine zaden een hoger eiwitgehalte hebben dan koffiebonen. Dit heeft vooral invloed op de bereiding in een espressomachine en een Italiaanse koffiepot. Het gebruik van te veel gemalen koffie zal voorkomen dat het water doorstroomt.
Als u een automatische koffiemachine gebruikt, moet u absoluut de instellingen aanpassen (meer water, minder maling). Anders loopt u het risico de machine te blokkeren...

Ik ben getraind op gegevens tot oktober 2023. Filter en zuiger: gebruik 20% minder poeder dan voor traditionele koffie. Deze bereidingsmethode is perfect voor de Tikawa Doux !