Levend voedsel en yoga

Yoga physique, de méditation ou de respiration, peut apporter de nombreux bienfaits pour le corps et l'esprit. houdingen, meditatie, ademhalingsoefeningen of iets anders, heeft als voornaamste doel een rustige geest te behouden. Voeding speelt een grote rol in de gezondheid van het lichaam, maar ook in onze mentale gezondheid. Het is tegenwoordig erkend dat onze hersenen en ons spijsverteringssysteem met elkaar verbonden zijn.

Iedere persoon moet zijn eigen evenwicht vinden op basis van zijn eigen levenspad, ervaringen, gezondheid, omgeving, cultuur, gezondheid... Al deze parameters tonen de complexiteit aan van het vaststellen van een algemeen ideaal voedingspatroon voor iedereen. Hier zullen we alleen aanbevelingen in detail bespreken; het is aan jou om te experimenteren en je eigen observatiewerk te doen om te beoordelen wat het beste voor jou is.

Voeding volgens yoga

Volgens de Ayurveda (oude Indiase geneeskunde) zouden ziekten voortkomen uit een slechte spijsvertering van voedsel.

De definitie van levende voeding is voornamelijk om rauwe, onbewerkte voedingsmiddelen te eten die niet door koken of industriële processen zijn verwerkt. Légumes sont essentiels pour une alimentation équilibrée.rauw gegeten groentenZorgen voor een betere toevoer van voedingsstoffen en micronutriënten.  

In de filosofie van yoga, In de natuur zijn er drie kwaliteiten (genaamd "Gunas"). Deze drie kwaliteiten zijn ook eigenschappen van onze geest, van ons gedrag:

• Sattva: zuiverheid, lichtheid, harmonie

• Rajas: passie, woede, onrust

• Tamas: luiheid, inertie, onwetendheid

Voedsel dat "sattvisch" is, is lichter, kalmerend, vol energie en komt redelijk goed overeen met levend voedsel, dat wil zeggen een voeding die vers, licht en rijk aan vitale energie is. In yoga wordt deze vitale energie "prana" genoemd, het zijn de vitamines, mineralen en andere micronutriënten die ons lichaam voeden. Groenten die boven de grond groeien (groene groenten, aubergines, pompoenen/courgettes, salades...) zijn van sattvische aard en moeten worden geprefereerd.

Rajasisch voedsel brengt agressiviteit, woede, passie, ego... Dit zijn opwekkende middelen zoals koffie, alcohol, chocolade, zalm, tonijn, eieren, suiker.

Tamasisch voedsel moet zoveel mogelijk worden vermeden: dit zijn de meest bewerkte voedingsmiddelen. Een onevenwichtig "tamasisch" dieet, met te veel vlees, zuivelproducten (kaas, yoghurt, enz.) of industriële producten, zal de persoon lethargisch, moe en onwetend maken.

In de traditie van yoga, net als bij levende voeding, is het dieet om verschillende redenen vegetarisch.

Het eten van een dier dat emoties, een geheugen en gevoelens heeft gehad, is in strijd met het principe van geweldloosheid. Vlees is moeilijk te verteren, brengt het lichaam uit balans en is verstoken van leven, van prana.

Het integreren van levende voeding zorgt er ook voor dat je een soepeler, lichter lichaam hebt, een helderder geest en een beter bewustzijn van je lichaam.

Hoe levende voeding in het dagelijks leven te integreren

1 – De sappen

Een van de eerste dingen om te integreren is het consumeren van groente-/fruitsappen (met een groter aandeel groenten) die door koude extractie zijn verkregen. Deze sappen worden zeer goed door het lichaam opgenomen en leveren snel alle vitamines en mineralen. Ze zijn gemakkelijk in het dagelijks leven te integreren en kunnen een aanvulling zijn op een evenwichtige voeding. Perfect voor een yogasessie, sappen geven je de energie die je nodig hebt.

2-De rauwkost

Perfect geschikt voor het zomerseizoen, beginnen met levende voeding kan gemakkelijk worden gedaan zodra de eerste warmte arriveert. Salades, meloenen en rauwkost voldoen perfect aan de behoeften van het lichaam om de zomer te doorstaan. Het is het ideale moment om weer vol vitaliteit te raken. Kinderen zullen het des te meer waarderen omdat de kleuren gevarieerd zijn en de borden er smakelijk uitzien.

3-Vruchten als tussendoortje

Ideaal tussendoortje voor zowel jong als oud, knapperig fruit kan op uw tafel worden uitgenodigd in een mooie mand. Door het fruit beschikbaar te laten, kunnen kinderen een gezonde reflex hebben wanneer ze honger krijgen.

Let op de hoeveelheden en de frequentie

In onze moderne samenlevingen moedigen overvloed en culturele codes overmatige voedselconsumptie aan, met name door de ontwikkeling van online applicaties om thuis te bestellen. Overmatige en te frequente consumptie vertraagt de spijsvertering. Vanuit het oogpunt van yoga en ayurveda is de spijsvertering te danken aan de verbranding van voedsel, een soort innerlijk vuur. De spijsvertering verbruikt enorm veel energie in het lichaam, dus te veel eten zal het lichaam vermoeien.

Bovendien, wanneer men te vaak eet, worden bijna verteerd en onverteerd voedsel gemengd in de maag. Dit leidt ertoe dat onverteerd voedsel direct in de dikke darm terechtkomt, wat vervolgens moeilijkheden veroorzaakt bij de opname ervan.

Conclusie

Om de beste voeding te vinden die bij u past, probeer zoveel mogelijk levende voeding te introduceren en observeer hoe uw lichaam reageert. Dit observatieprincipe in yoga stelt u in staat om verbinding te maken met uzelf, uzelf te leren kennen en meer in harmonie te zijn. Een goede zelfkennis maakt ons beter tegenover anderen, begripvoller en stelt ons in staat om in een meer vreedzame samenleving te leven.

 Valerie Allibe