De perfecte combinatie van groenten om je spijsverteringssysteem te verwennen en vol te zitten met antioxidanten... en marien plasma voor een extra dosis mineralen.
Mix:
- 3 wortels in plakjes
- 1 cm gember
- 1 teentje knoflook
- een scheutje citroensap
- komijn, peper
- 10 cl tijgernootmelk
- 1 eetlepel olijfolie
Mix vervolgens:
- 1 biet in blokjes
- een handvol van tevoren geweekte walnoten
- enkele takjes koriander
- 1 eetlepel lijnzaadolie
- peper
- 3 korianderzaadjes
- 5 cl hypertonisch marien plasma
- een beetje water afhankelijk van de verkregen textuur
Schik de biet, vervolgens de wortel en decoreer naar wens.