Een zeer eenvoudig te maken dessert, dat 3 stervoedingsmiddelen combineert voor emotioneel evenwicht!
Hennepolie helpt de schadelijke effecten van stress en angst te compenseren. De perfecte balans tussen omega 3 en omega 6 en de karakteristieke smaak die doet denken aan rauwe hazelnoot, maken het een ideale olie om je rauwe desserts op een originele manier op smaak te brengen!
Chufa is een betere bron van omega 9 dan olijfolie en bevat meer kalium dan een banaan! De cocktail van mineralen en tonifiërende sporenelementen (ijzer, zink, magnesium, mangaan, fosfor...) maken het het ideale voedingsmiddel bij een energiedip.
Rijk aan tryptofaan - de voorloper van serotonine - is de banaan een natuurlijk antidepressivum!
Het recept:
Voor de energieballetjes, mix:
- 80g chufa
- 1 banaan
- 2 eetlepels hennepolie
Vorm kleine balletjes in de palm van je hand en zet ze in de koelkast.
Voor de glazuur (optioneel), meng:
- 2 eetlepels kokosolie
- 2 eetlepels rauwe cacao
Bedek de balletjes en bewaar ze in de koelkast.
Recept: www.reflexenature.fr