Snelle levering.png){kind=small}
Eerlijke prijzen
Avant de pouvoir réaliser le -> Voordat je het kunt realiseren gerstegrassap, hier is de methode om je zaden te laten ontkiemen. Vervolgens, om sappen te maken, moet je de scheuten produceren, waarna je het sap kunt extraheren.
Al deze stappen worden hieronder beschreven.
Hoe plant je gerstzaden ?
Kieming van zaden in het algemeen, inclusief gerstzaden.
We gebruiken:
• of kant-en-klare kiemschalen die in de handel verkrijgbaar zijn (met 2 niveaus en meer) ;
• neem een witte glazen pot (bijvoorbeeld een hergebruikte conserven- of confituurpot). Daarnaast heb je per fles een stuk muggengaas en een elastiek nodig, die als deksel zullen dienen waardoor lucht kan binnendringen ;
• recente en goed bewaarde zaden van biologische oorsprong ;
• bij voorkeur gefilterd drinkwater of bronwater in een glazen fles.
De kou vertraagt de kieming, dus in de winter moet je een voldoende warme ruimte kiezen (zoals de keuken).
In de handel zijn zeer efficiënte elektrische kiemers verkrijgbaar, die een ideale constante temperatuur kunnen handhaven.
Advies.
Voor beginners wordt aangeraden om te beginnen met hele kleine hoeveelheden: bijvoorbeeld 1 tot 2 eetlepels zaadjes.
De verschillende stappen van de kieming die moeten worden gerespecteerd.
• Giet de benodigde hoeveelheid zaden in de pot en laat ze ongeveer 12 uur in water weken (gebruik bij voorkeur gefilterd of bronwater).
De zaden moeten ruim ondergedompeld worden in een groot volume water. Als ze niet erg schoon zijn, kun je ze grondig wassen voordat je ze laat weken. Voor kleine zaden (zoals luzerne, sesam, gepelde zonnebloempitten) kan de weektijd worden teruggebracht tot 1 tot 5 uur.
• Tijdens de eerste fase van het weken zal de pot rechtop staan.
• Na deze inweekperiode, spoel de zaden grondig af, 1 tot 2 keer per dag, met koud gefilterd water in de zomer en met warm water in de winter.
• Voor de tweede fase wordt de pot horizontaal of licht schuin onder een hoek van ongeveer 30° geplaatst, zodat de zaden kunnen "ademen" en niet op elkaar gestapeld worden.
• Gebruik niet te veel zaden om een goede zuurstofvoorziening te bevorderen.
• De gekozen locatie voor uw teelten moet goed geventileerd zijn, maar zonder te veel blootstelling aan zonlicht.
Wanneer de gerstzaden oogsten ?
• Gerstezaailingen worden geoogst na ongeveer 5 tot 7 dagen kiemen, wanneer de stengels zacht en knapperig zijn.
• Voor tarwe en granen kan de kiem een lengte hebben van 1 tot 3 mm.
• Kleine zaadjes (radijs, kool, enz.) kunnen worden geconsumeerd totdat de kiem een lengte van 2 of 3 cm heeft bereikt.
• Voor zonnebloem, luzerne en soja kunnen de kiemen 6 tot 7 cm lang zijn. Consumeer nooit de sojaboon zelf, alleen de scheut.
• Laat de zaden van nachtschadegewassen (zoals aardappel, aubergine, tomaat, paprika) niet ontkiemen.
Consumptie van gekiemde zaden:
Gekiemde zaden worden geconsumeerd:
• of alleen (bij voorkeur 1 tot 3 eetlepels 's ochtends of 's middags) ;
• hetzij in combinatie met rauwkost ;
• hetzij in combinatie met oliehoudende vruchten (maar niet met waterige vruchten) ;
• door ze in een soep te verwerken ;
• hetzij in combinatie met granen (bijvoorbeeld gekiemde peulvruchten en pasta of rijst) ;
• of met graanpannenkoeken ;
• hetzij in de vorm van gemalen gekiemde zaden die in koekjes worden verwerkt; enzovoort. Terwijl het gekiemde zaad wordt geconsumeerd als kiemen van ongeveer 0,5 cm voor granen, wordt het gegeten als scheuten van 1 tot 5 cm voor peulvruchten en groenten, en dit als onderdeel van een gevarieerd en uitgebalanceerd dieet, waarbij gekiemde zaden een innovatieve manier bieden om essentiële voedingsstoffen in uw voeding op te nemen, en zo bijdragen aan een algehele goede gezondheid en optimaal welzijn.
Gebruiksaanwijzing voor het kweken van jonge scheuten op potgrond:
• Laat de zaden ongeveer 12 uur weken in een pot met water.
• Schaf een plastic kist of dienblad aan (met een waterdichte bodem als je in een appartement woont) en leg er ongeveer 1 tot 2 cm onbehandelde aarde in, afkomstig van het platteland of je tuin. Dienbladen van ongeveer 60 tot 80 cm lang en 15 tot 20 cm breed, die je in een tuincentrum kunt vinden, zijn het meest geschikt.
• Bevochtig de aarde met water van goede kwaliteit en leg vervolgens de zaden neer zonder ze op te stapelen.
• Bedek de kist met een ander dienblad of een donker plastic om de zaden te beschermen tegen licht en vocht.
• Zorg er vooral in de zomer voor dat de luchtvochtigheid constant blijft, door indien nodig een waterspuit te gebruiken die u 's ochtends en 's avonds gebruikt.
• Zodra de wortel na 2-3 dagen verschijnt, verwijder het deksel.
• Laat het licht binnen, maar stel de jonge scheuten niet bloot aan fel zonlicht. Het is de balans tussen licht en schaduw die zorgt voor mooi groen en vers tarwe- of gerstgras.
• De ideale temperatuur ligt tussen 20 en 25° C.
• Controleer elke dag de vochtigheidsgraad van de grond. Geef alleen water indien nodig, met behulp van een sproeier.
• De consumptie van de scheuten kan plaatsvinden na een periode van 7 tot 14 dagen, afhankelijk van de soort zaad en de omgevingsomstandigheden. Door deze verse scheuten in uw levende voeding op te nemen, biedt u uw lichaam een waardevolle bron van vitale energie en welzijn.
• Jonge scheuten kunnen worden geconsumeerd in combinatie met rauwkost, kiemgroenten of salades, enz. Naast hun voedingskwaliteiten voegen jonge scheuten frisheid en levendigheid toe aan uw maaltijden, waardoor ze bijdragen aan een gevarieerd, evenwichtig en smakelijk dieet.
Hoe maak je je eigen gerstegras sap ?
• Schaf potten of kiemschalen aan en begin met het ontkiemen van de zaden.
• Volg het protocol om jonge scheuten te laten ontkiemen. In deEasygreen, potgrond is niet nodig.
• Na 7 tot 8 dagen, wanneer de scheuten of het gras een hoogte van 8 tot 15 centimeter hebben bereikt, kan men overgaan tot de oogst. Het snijden moet zo dicht mogelijk bij de basis gebeuren, omdat daar een hoge concentratie voedingsstoffen te vinden is. Het wordt aangeraden om het gras te spoelen met water van goede kwaliteit, om bepaalde micro-organismen te verwijderen die diarree of darmproblemen kunnen veroorzaken.
Je kunt een slacentrifuge gebruiken om al het water af te voeren. Als het niet anders kan, is het mogelijk om het gesneden gras maximaal 7 dagen in de koelkast te bewaren in dozen. Het sap moet bij voorkeur direct na het persen worden gedronken of binnen maximaal een half uur daarna. 1 kg tarwe- of gerstegras levert 300 gram sap op; een bosje tarwegras met een dikte van ongeveer 1,5 centimeter in diameter geeft ongeveer 3 centiliter sap. Het wordt aanbevolen om dagelijks 6 tot 12 centiliter te consumeren.
• Begin eerst met kleine hoeveelheden van 3 tot 6 centiliter puur sap of gemengd met andere groentesappen, bijvoorbeeld wortelsap, om vervolgens de dosis van 3 tot 6 centiliter tot 3 à 4 keer per dag te bereiken, om te regenereren of in geval van een belangrijk gezondheidsprobleem.
• Het extractieproces wordt uitgevoerd met een speciale zeer fijne molen, handmatig of elektrisch, die wordt verkocht in reformwinkels of via postorder. Juice Me Up staat deze extractie toe.
• Je kunt ook gewoon op tarwegras of gerstgras kauwen, maar je krijgt er maar weinig sap uit. Slik de vezels niet door, spuug ze uit !
• In het Hippocrates-centrum in Florida wordt tarwegrassap ook gebruikt als rectaal implantaat of als klysma. Klysma's die bedoeld zijn om de dikke darm te reinigen, gevolgd door een tarwegrasimplantaat, hebben zeer gunstige effecten op de algehele gezondheid. In de vorm van een implantaat, als reiniger van de dikke darm, wordt vers tarwegrassap in het rectum ingebracht, waar het ongeveer twintig minuten moet worden vastgehouden voordat het wordt uitgezet. Voor dit soort gebruik, raadpleeg uw natuurgeneeskundige.
• In het Hippocrates-centrum wordt tarwegrassap ook lokaal op de huid gebruikt om deze te regenereren of in geval van jeuk, brandwonden, schrammen, irritaties, steken, enz.
NOTA.
Voor degenen die geïnteresseerd zijn in grassappen maar het niet zelf kunnen maken, is er in de handel poeder van gerste- of tarwegrassap te vinden; zeer interessant op voedingsgebied.
Wanneer moet je gerstegrassap nemen ?
Biologische gerstegrassap kan op elk moment van de dag worden ingenomen. Sommige mensen geven er de voorkeur aan om 's ochtends op een lege maag gerstegrassap te drinken, omdat het hen een energieke boost geeft om de dag te beginnen. Anderen kiezen ervoor om het tussen de maaltijden door te consumeren als een gezonde snack, of zelfs voor of na het sporten om extra voedingsstoffen aan hun lichaam te geven.
Het belangrijkste is om het gerstgras-sap regelmatig in te nemen volgens de aanbevolen dosering, of het nu één keer per dag of meerdere keren per dag is, en de instructies van de fabrikant en uw zorgverlener te volgen.
Tarwegras- of gerstegras-sappen.
Tarwe- of gerstegras sappen zijn een buitengewone manier om je te revitaliseren dankzij hun voedingsstoffen. Topatlete Karine Herry, die ook arts is, is vijf keer Frans kampioen op de 100 km geweest en heeft talloze overwinningen behaald op de 50 km afstand. Het is duidelijk dat, om zulke prestaties te leveren, ze naast een uitzonderlijke fysieke conditie ook bijzonder goed bestudeerde voedingsinname nodig heeft.
"Mijn 8 jaar hardlooptraining om het internationale niveau te bereiken, hebben een reeks klassieke symptomen veroorzaakt die verband houden met mijn regelmatige trainingspraktijk en langeafstandswedstrijden: KNO-infecties, episodische koortslip, lichte slaap- en geheugenstoornissen... Het regelmatig innemen van gerstegras-sap, geïntegreerd in mijn voeding, heeft niet alleen al deze problemen doen verdwijnen, maar bleek ook een onmisbaar supplement voor de gezondheid en zelfs een prestatievoordeel te zijn: in slechts 10 dagen een duidelijk effect op de slaapkwaliteit, minder fysieke en intellectuele vermoeidheid na een maand."
Dit getuigenis is afkomstig uit het tijdschrift Belle-Santé.
Ondanks de grote voedingsrijkdom van tarwe en de zeer goede resultaten behaald door Ann Wigmore in haar Hippocrates Health Institute met tarwegrassap, dat wordt beschouwd als een superfood, zijn enkele verduidelijkingen toch noodzakelijk.
Tarwegrassap produceert een drank met een zeer zoete smaak die niet voor iedereen geschikt is, zowel qua smaak als biochemisch. In geval van candidose wordt de schimmelinfectie gevoed door zachte en zoete voedingsmiddelen, waaronder het zoete tarwegras.
De ietwat bittere smaak van gerst, vooral gemengd met bijvoorbeeld wortelsap, bevalt veel mensen beter. De Japanse onderzoeker, dokter Yoshihide Hagiwara, ontdekte na langdurig laboratoriumonderzoek dat van de 200 verschillende planten die geanalyseerd werden, het sap van jonge gerstgrassen zich onderscheidt als een compleet supervoedsel en de grootste hoeveelheden actieve ingrediënten levert: vitamines, mineralen, sporenelementen, enzymen, complete eiwitten. Het heeft ook antioxiderende eigenschappen die helpen bij het bestrijden van oxidatieve stress, een fysiologisch proces dat geassocieerd wordt met vroegtijdige veroudering veroorzaakt door vrije radicalen. In de kiemfase bevat gerst geen gluten meer. Tarwe en maïs zijn de twee granen die in de afgelopen twee eeuwen het meest door de mens zijn gemodificeerd en in deze hoedanigheid zijn ze niet voor iedereen geschikt.
Verschil tussen gerstgraspoeder en gerstgrassappoeder.
Gerstegraspoeder en gerstegrassap in poedervorm kunnen op het eerste gezicht vergelijkbaar lijken, maar ze vertonen essentiële verschillen in termen van voedingswaarden en verwerkingsmethoden. Gerstegrassap in poedervorm is iets duurder dan gerstegraspoeder, maar dit komt doordat gerstegrassap in poedervorm ontdaan is van cellulose, waardoor het een grote hoeveelheid vitamines zoals vitamine B2, vitamine B9 en vitamine B12, mineralen, sporenelementen en antioxidanten in een meer geconcentreerde vorm kan leveren.
