Snelle levering.png){kind=small}
Eerlijke prijzen
Onze cellen bestaan voor meer dan 99% uit water. Het kan daarom interessant zijn om er bijzondere aandacht aan te besteden in onze levensstijl, vooral in de zomer wanneer onze behoefte aan hydratatie toeneemt.
De factoren die uitdroging veroorzaken:
Verschillende factoren kunnen de oorzaak zijn van uitdroging:
- De metabole activiteit van het organisme die overeenkomt met de afbraak of synthese van moleculen en die een verlies van water veroorzaakt, met name via de ademhaling, zweet en urine.
- De buitentemperatuur die het zweten doet toenemen.
- Lichamelijke activiteit verhoogt ook het zweten.
- Met de leeftijd neemt de hoeveelheid water in ons lichaam af naarmate we ouder worden.
- Een te gaar, zout en zoet dieet.
Het belang van voeding:
Hydratatie komt niet uitsluitend van water, maar ook van waterige planten die water bevatten in de moleculaire vorm H3O2, die ons lichaam beter opneemt dan de vorm H2O die in gewoon water aanwezig is.
Afhankelijk van ons dieet veranderen onze behoeften om water te consumeren aanzienlijk. Inderdaad, een persoon die in een gematigd klimaat leeft, weinig sport en een dieet heeft dat grotendeels uit rauwe groenten bestaat, zal veel minder water nodig hebben dan iemand die in de tropen leeft, intensieve fysieke activiteit heeft en een gekookt en weinig plantaardig dieet volgt.
De vruchten:
De zomer is de ideale periode om volop fruit te consumeren. De meest sappige vruchten zullen het meest hydraterend zijn: meloenen, watermeloenen, rood fruit, citrusvruchten, nectarines... Deze vruchten zijn ook degenen die het lichaam grondig zullen reinigen tijdens deze bijzonder gunstige periode waarin de buitentemperatuur het lichaam in een bepaald fysiologisch comfort houdt.
Vruchten met minder water (bananen, kaki's, dadels, avocado's) zijn nuttiger voor het voeden en opbouwen van de weefsels van het lichaam en moeten daarom de voorkeur krijgen in periodes waarin het lichaam meer wordt belast (door de buitentemperatuur, fysieke activiteit).
Ze worden alleen geconsumeerd om goed verteerd te worden en niet te fermenteren in de darmen.
Groentesappen:
Naast het bieden van extra waterinname, zijn ze ook een shot van micronutriënten die vaak onvoldoende aanwezig zijn in ons dieet. We kunnen ze naast onze voeding consumeren omdat ze vezelvrij zijn, waardoor ze zeer snel worden verteerd en het spijsverteringskanaal niet belasten.
Vruchtengeïnfuseerd water:
Het water waarin plakjes citrusvruchten of rood fruit zijn achtergelaten, verandert van spanning en zorgt ervoor dat de molecuul meer hydraterend is.
Vruchtenkefir:
Naast zijn rijkdom aan probiotica en antioxidanten, is de waterkefir maakt het mogelijk om de frisdranken te vervangen die vaak worden aangetroffen tijdens zomerse aperitieven, met een kleinere impact op de bloedsuikerspiegel, aangezien ongeveer 70% van de suiker wordt geconsumeerd door de bacteriën en gisten. In tegenstelling tot kombucha bevat het geen theïne of cafeïne en is het heel gemakkelijk te maken.
Kokoswater:
Aangezien het een isotone drank is (samenstelling vergelijkbaar met bloedplasma), helpt het uitdroging, verlies van mineralen en hypoglykemie te voorkomen. Dekokoswater is ook rijk aan mineralen (natrium, calcium, kalium, magnesium) die zorgen voor een goede hydratatie van het lichaam.
Let op: thee, koffie en sommige kruidentheeën zijn diuretisch. Hoe meer we ervan consumeren, hoe groter onze waterinname moet zijn.
Welke water te drinken ?
Er zijn verschillende drinkwateropties beschikbaar, elk met zijn eigen voor- en nadelen. In alle gevallen is het in ons belang om levend water te consumeren, dat laag gemineraliseerd is (droog residu < 120 mg/L), een licht zure pH heeft en zo min mogelijk behandelingen heeft ondergaan. Drinkwater is interessanter vanwege wat het wegneemt dan vanwege wat het toevoegt. Het heeft een reinigende functie en geen regenererende. Hier is dus een niet-uitputtende lijst van drinkbare wateren, maar onze aanbeveling blijft om thuis water te filteren:
- Bronwater voldoet van nature aan alle criteria, maar weinigen van ons hebben er nog toegang toe.
- Mineraal- of bronwater in flessen. Ze hebben het voordeel dat ze weinig mineralen bevatten (lage hoeveelheid droge residuen), maar het nadeel dat ze besmet kunnen zijn met fijne deeltjes van het plastic waarin ze zijn verpakt en dat ze geen bio-assimileerbare mineralen bevatten. Montroucous, Montcalm en Rosée de la Reine kunnen echter interessante alternatieven zijn vanwege hun lage hoeveelheid droge residuen.
- Het leidingwater, hoewel geschikt voor consumptie, bevat over het algemeen veel te veel mineralen en verontreinigingen. Er zijn echter verschillende oplossingen om de kwaliteit ervan te verbeteren.
Filtratie:
- Eenvoudig actief koolstoffilteringssysteem type filterkan uit de supermarkt: goedkope oplossing, maar met beperkingen wat betreft het verwijderen van chloor, bepaalde zware metalen en in water onoplosbare pesticiden. Het is ook belangrijk om het filter regelmatig te vervangen om terugspoeling en bacteriegroei te voorkomen.
- filterfles voor onze verplaatsingen
- Omgekeerde osmose-filtersysteem: deze techniek vereist een initiële investering, maar het is de meest effectieve manier om water te zuiveren zonder chemische producten.
- Filtratiesysteem met natuurlijke materialen Ecofiltro huis toegevoegd met waterstofwaterproductiesysteem in samenwerking met Myzora, die het hydraterend vermogen van water verhoogt
Distillatie:
Deze techniek maakt het mogelijk om verontreinigingen en mineralen te verwijderen en zo zeer zuiver water voor het lichaam te verkrijgen. Om te voorkomen dat het te agressief wordt voor het lichaam, zou het lichtjes moeten worden gemineraliseerd met zeewaterplasma, een paar druppels citroensap of appelazijn
De dynamisatie:
De dynamisatie verandert de fysische en chemische eigenschappen van water door de moleculaire vorm ervan te wijzigen. Hiervoor kunnen eenvoudige en toegankelijke technieken worden gebruikt, zoals geometrische vormen en vortexen die specifieke voordelen hebben of bijdragen aan het verhogen van het vibratiepotentieel van water, waardoor ons eigen potentieel toeneemt wanneer we het consumeren. Aangezien deze technieken niet bedoeld zijn om water te zuiveren, moeten ze worden toegepast op drinkbaar water. Het innovatieve systeem waterstofbehandeling van water is een systeem van dynamisering dat profiteert van serieuze wetenschappelijke ondersteuning.
Hoeveel water moet je drinken ?
Zoals eerder uitgelegd, variëren de waterbehoeften afhankelijk van verschillende factoren, waaronder voeding. Iemand die voornamelijk rauwe plantaardige voeding consumeert, krijgt al een aanzienlijke hoeveelheid water binnen via zijn voeding en kan zich dus gemakkelijk tevredenstellen met een halve liter drinkwater per dag. Meer water consumeren dan onze werkelijke behoeften kan op de lange termijn schadelijk zijn voor ons lichaam. Als we namelijk meer water drinken dan ons lichaam nodig heeft, zullen onze nieren en huid extra inspanning moeten leveren om dit overtollige water uit te scheiden, wat op de lange termijn deze uitscheidingsorganen kan vermoeien.
Om te weten hoeveel water we nodig hebben, hoeven we alleen maar onze urine te observeren: als deze doorzichtig is, hebben we te veel gedronken; als deze geel is, zijn onze waterbehoeften bevredigd; als deze zeer gekleurd en geurend is, is onze waterconsumptie onvoldoende.
Verwijzen naar onze dorst is niet ideaal, want wanneer we dorst hebben, heeft ons lichaam al een tekort aan water.
Aurélie Scarabin is Naturopath en Chef aan huis, gepassioneerd door de mens en het leven. Haar ebook "De winter in volle glorie" is beschikbaar in de winkel.
