Snelle levering.png){kind=small}
Eerlijke prijzen
Biovie verkoopt al vele jaren biologische spirulina.
Iemand vroeg ons naar de mogelijke aanwezigheid van microcystines in de bassins van onze spirulina. Om deze vraag te beantwoorden, zullen we kort de voordelen van spirulina herhalen en vervolgens uitleggen hoe we ervoor zorgen dat de spirulina die we aanbieden van de best mogelijke kwaliteit is.
Wat zijn de voordelen van spirulina ?
Biologische spirulina, een blauwgroene microalg, is een uitstekende bron van essentiële voedingsstoffen zoals plantaardige eiwitten, essentiële aminozuren, essentiële vetzuren, chlorofyl, mineralen en verschillende vitamines. Het is een echt supervoedsel., vooral aanbevolen bij ijzertekort. Het is een voedingssupplement van uitstekende voedingskwaliteit, Onder lage doses te consumeren. .
Met een eiwitgehalte dat kan oplopen tot 60%, is spirulina, die zo genoemd wordt vanwege haar spiraalvorm, een ideale optie voor vegetariërs en veganisten om aan hun eiwitbehoeften te voldoen. Bovendien is spirulina rijk aan gamma-linoleenzuur, een essentieel vetzuur dat gunstig is voor de huid, het haar en de gezondheid van het hart.
De aanwezigheid van chlorofyl van goede kwaliteit in hoge concentratie in spirulina draagt bij aan zijn ontgiftingsvermogen en zijn vermogen om de darmgezondheid te bevorderen. Daarnaast is spirulina een uitstekende bron van mineralen zoals ijzer, magnesium en calcium, evenals vitamines zoals vitamine A, vitamine E en vitamine K.
Bovendien heeft spirulina antioxiderende eigenschappen die helpen bij het bestrijden van schade veroorzaakt door vrije radicalen, evenals immuun effecten die versterken het immuunsysteem. Studies hebben ook de potentiële effecten van spirulina bevestigd bij het verlagen van de bloeddruk, het moduleren van het cholesterolgehalte en het verminderen van allergische symptomen. Samenvattend biedt spirulina een veelheid aan gezondheidsvoordelen dankzij de voedingssamenstelling en antioxiderende eigenschappen.
Wat zijn de voorschriften met betrekking tot spirulina ?
De soorten spirulina die zijn toegestaan voor menselijke consumptie zijn Arthrospira platensis en Arthrospira maxima. Spirulina wordt gekweekt in zoet water, meestal in open bassins of onder een kas.
Om de veiligheid van spirulina te waarborgen, is het essentieel om deze te kopen bij een handelaar die transparant is over strenge controles om de aanwezigheid van toxines en verontreinigingen te detecteren en te beperken, evenals het risico op kruisbesmetting. Dit kan onder andere omvatten kwaliteitstests en analyses uitgevoerd op het productiewater om de aanwezigheid van zware metalen, bacteriën en andere ongewenste stoffen te controleren.
Regelgeving speelt dus een essentiële rol bij de bescherming van spirulineconsumenten.
Wij verhandelen de biologische spirulina in poedervorm (100% spirulina) geïmporteerd via de zeeweg vanuit Chinees Mongolië sinds 2016, is het een betrouwbare bron die geen gezondheidsrisico's met zich meebrengt gezien de strikte opvolging van de geproduceerde partijen. De uitgevoerde controles zijn zeer streng en paradoxaal genoeg dwingt het importeren ons tot veel meer controles dan voor een Franse productie. We werken samen met een zorgvuldig geselecteerde betrouwbare partner die zich door de jaren heen onberispelijk heeft bewezen. Wat betreft de controles en analyses van de spirulina-monsters:
- Elk van de partijen spirulina poeder die wij importeren, wordt onderworpen aan specifieke partijanalyses: fysisch, chemisch, microbiologisch en zware metalen.
- Bij de invoer op het moment van de douanecontrole of op andere momenten van het jaar op onvoorspelbare wijze en zonder afspraak, kunnen de overheidsinstanties, en in het bijzonder het Nationaal Agentschap voor Voedselveiligheid of de De Directie Bescherming Bevolking kan een monster van spirulina nemen om het te laten analyseren door hun onafhankelijk laboratorium.. In acht jaar is dat vele malen gebeurd.
- Onze spirulina is biologisch, Ecocert France voert onverwachte controles uit in ons magazijn. van Vitrolles.
Microcystinen: een verontreinigende stof die in verschillende voedingsmiddelen aanwezig kan zijn
Microcystinen zijn toxines die worden geproduceerd door bepaalde soorten cyanobacteriën (blauwalgen), die water en voedsel kunnen besmetten. De belangrijkste bronnen van besmetting door microcystinen zijn onder andere:
Vervuild zoet water Het water van meren, reservoirs of rivieren dat besmet is met cyanobacteriënbloei kan de drempel van microcystines overschrijden die als gevaarlijk wordt beschouwd. Als dit water wordt gebruikt voor het irrigeren van gewassen, het drenken van dieren of als drinkwaterbron zonder adequate behandeling, kan het tot besmetting leiden.
Vis en zeevruchten Vissen en andere waterdieren die in wateren leven die verontreinigd zijn met microcystines, kunnen deze toxines bio-accumuleren in hun weefsels, vooral in de lever. Het consumeren van deze dieren kan mensen dus blootstellen aan deze toxines.
Groenten en gewassen geïrrigeerd met besmet water Groenten en andere gewassen die worden besproeid met water dat microcystines bevat, kunnen deze toxines opnemen.
- Spirulina Spirulina kan worden besmet met microcystines als de productiemethode niet rigoureus is, de partijen niet correct worden gecontroleerd en de waterbron die wordt gebruikt om deze algen te kweken, besmet is. De kweekomgeving moet onberispelijk zijn, en daar zorgen we voor bij Biovie.
Het is dus belangrijk te begrijpen dat microcystinen zich kunnen ontwikkelen in ongecontroleerde waterige omgevingen. Organismen zoals schelpdieren of vissen hopen verontreinigende stoffen op en concentreren deze in hun weefsels, omdat schelpdieren het water filteren om zich te voeden en vissen de verontreinigende stoffen opstapelen terwijl ze hoger in de voedselketen komen. Microalgen zoals spirulina kunnen besmet zijn met microcystines, maar kunnen de microcystines niet opstapelen zoals vissen of schelpdieren dat doen.
De verontreinigingsniveaus van spirulina zijn over het algemeen veel lager. aan die van andere veelvoorkomende voedingsmiddelen die hier worden genoemd. We doen een beroep op een leverancier die spirulina produceert in een perfect gecontroleerde, gecontroleerde en geanalyseerde omgeving, en onze spirulina heeft nooit microcystine bevat.
Spirulina: geef de voorkeur aan de best gecontroleerde toeleveringsketens.
Tijdens de de aankoop van spirulina, het is van essentieel belang om de best gecontroleerde toeleveringsketens te bevoordelen en systematische partijcontroles uit te voeren om de kwaliteit en zuiverheid van het product te waarborgen. Producties die te klein of te ambachtelijk zijn, kunnen minder goed gecontroleerd worden. De biologische certificering garandeert een productieproces dat milieuvriendelijk is en voldoet aan strikte kwaliteitsnormen., evenals vele extra controlemomenten.
Aarzel niet om de resultaten van microbiologische en microcystine-analyses op te vragen bij uw spirulineleverancier om de veiligheid van de spiruline te waarborgen. Deze analyses zorgen ervoor dat het product vrij is van verontreinigingen en potentieel schadelijke toxines voor de gezondheid.
