Snelle levering.png){kind=small}
Eerlijke prijzen
Voeding is een van de fundamentele basisprincipes van gezondheid en de voeding van kinderen kan soms een echte uitdaging zijn voor ouders: wat is echt ''goed'' voor hun gezondheid? Hoe kan ik mijn kind groenten en fruit laten eten? Er komen veel vragen bij ons op als het gaat om de voeding van het kind.
Natuurlijke voeding: een uitdaging voor ouders
Er bestaat geen unieke en universele manier van eten. Het is belangrijk om in gedachten te houden dat elk individu verschillende behoeften heeft, afhankelijk van zijn leeftijd, temperament, constitutie, toleranties, fysieke en mentale activiteit, voorgeschiedenis, erfelijkheid, enzovoort.
- Een goede voeding kan worden gedefinieerd door een gevarieerd en goed uitgebalanceerd dieet, bestaande uit voedingsmiddelen die zo dicht mogelijk bij hun natuurlijke staat worden geserveerd.
- Het is belangrijk om kinderen natuurlijke en vitale voedingsmiddelen aan te bieden om aan hun behoeften te voldoen.
- van de verse vruchten : in zijn geheel, in stukjes, in fruitsalade, in fruitpuree / smoothie: banaan, appel, peer, kaki, granaatappel, kiwi, aardbei, bosbes, framboos, aalbes, zwarte bes, braam, perzik, abrikoos, kers, meloen, watermeloen, mango, papaja, passievrucht, kokosnoot, mispel, sinaasappel, grapefruit, citroen…
- van de gedroogd fruit : om zo te eten of een nacht te laten weken om ze te rehydrateren, of om in recepten te verwerken: dadel, abrikoos, rozijn, appel, peer, banaan, mango, ananas, perzik, aardbei, kiwi, papaja, kokos...
- van de zaden en oliehoudend rauw, heel, doorweekt, of in de vorm van puree: amandel, hazelnoot, walnoot, zonnebloem, cashew, pistache, sesam, paranoot, pecannoot, macadamia...
- van de verse groenten : in de vorm van sap, in staafjes, in salade of licht gestoomd, nog knapperig (komkommer, courgette, venkel, radijs, wortel, biet, paprika, tomaat, selderij, snijbiet, spinazie, Nieuw-Zeelandse spinazie, kool, boerenkool, broccoli, bloemkool, pastinaak, prei, ui, knoflook, jonge scheuten, sla, salade, rucola, waterkers...) maar ook kruiden (basilicum, oregano, munt, dragon, koriander, peterselie...)
- van de gekweekte zaden, van de algen, van de vers pollen
Levende voedingsmiddelen zullen vitaliteit aan het lichaam geven. Ze zijn rijk aan voedingsstoffen en voorzien in de belangrijke behoeften van onze kinderen aan vitamines, mineralen en sporenelementen voor optimale voeding.
Deze voedingsstoffen zijn belangrijk voor de groei, de ontwikkeling van het lichaam van kinderen en zullen hen de energie geven om te rennen, te leren van hun ervaringen en de wereld te ontdekken.
De eerste voedingsmiddelen en de invloed op de smaak van het kind
Ontdekkingsreis naar smaken begint niet bij de voedseldiversificatie van het kind, maar het begint veel eerder.
Inderdaad, de smaakpapillen die verantwoordelijk zijn voor de smaak ontwikkelen zich tijdens de zwangerschap, wat betekent dat de baby zijn smaakpalet ontwikkelt tijdens het leven in de baarmoeder, via de voeding van zijn moeder !
Vervolgens weten we dat moedermelk van smaak verandert afhankelijk van het dieet van de moeder. Het introduceren van een nieuw voedingsmiddel kan dus gemakkelijker zijn als de baby tijdens de zwangerschap en borstvoeding al aan een verscheidenheid aan smaken is blootgesteld.
Het kind zal dus in contact komen met vele smaken voordat het zijn eerste "hapje" neemt.
Dogma's, overtuigingen en adviezen over de eerste voedingsmiddelen die we aan onze kinderen moeten geven, zijn buitengewoon talrijk. Afhankelijk van de cultuur, religie, de regio van de wereld waar men zich bevindt, veranderen de voedselvoorkeuren, variëren de eetgewoonten en ook de voedseldiversificatie van het kind.
De officiële adviezen en aanbevelingen evolueren en veranderen heel vaak. Zo zal men u voor uw eerste kind aanraden om met een bepaald voedingsmiddel te beginnen, maar voor uw tweede of derde kind zullen de adviezen alweer veranderd zijn !
Vertrouw op jezelf, gebruik je gezond verstand en observeer je kind !
De gezondheid van het kind op natuurlijke wijze opbouwen
De natuurlijke en gezonde benadering van babyvoeding, zoals de Natuur het heeft bedoeld, zal het kind in staat stellen zijn gezondheid te behouden voor nu en in de toekomst.
Er zijn twee verschillende aspecten om te bespreken: welke voedingsmiddelen aan te bieden en in welke vormen ?
Carlos Gonzales, een Spaanse kinderarts, heeft verschillende boeken geschreven over de diversificatie en hij benadrukt het belang van ouderlijke stress die zich manifesteert rond de voedingsdiversificatie, met name gerelateerd aan de angst voor tekorten.
Hij bespreekt ook de keuzes van voedsel: men kiest voor lokaal beschikbare en seizoensgebonden voedingsmiddelen! Zo zal een baby die in de tropen leeft, niet hetzelfde voedsel consumeren als een baby in een gematigd klimaat !
Laten we de stressvolle lijsten dus terzijde schuiven en de voorkeur geven aan gezonde, natuurlijke en verse voedingsmiddelen, eenvoud en spontaniteit, terwijl we natuurlijk wel opletten om de voedingsmiddelen geleidelijk te introduceren en de belangrijkste allergenen te vermijden.
Laten we seizoensgebonden fruit en groenten verkiezen, bij voorkeur rauwe of licht gestoomde groenten.
Het is essentieel om na te denken over het emotionele aspect van voeding.
Wat is de ervaring van de ouders, de compensaties, degebruik van snoepjesJe n'ai pas de texte à traduire. Pourriez-vous fournir le texte en français que vous souhaitez traduire en néerlandais ?
Hoe willen wij, als nieuwe ouders, onze kinderen vandaag begeleiden ?
Een reflectie op deze aspecten zal helpen om de nieuwe generatie zo goed mogelijk te begeleiden.
Inzoomen op de door het kind geleide diversificatie (DME)
De door het kind geleide diversificatie "DME" stelt het kind in staat om zelf gezonde voedingsmiddelen te ontdekken door zijn of haar behoeften, nieuwsgierigheid en reacties te observeren.
Het gaat erom voedingsmiddelen aan te bieden die zo dicht mogelijk bij hun natuurlijke staat zijn, en het kind zelf te laten proeven en kiezen welke voedingsmiddelen het in zijn mond zal stoppen.
Men biedt hem de keuze uit verschillende soorten voedsel en laat hem selecteren, proeven en eten naar zijn behoeften.
Geen gladde puree en compote meer, gegeven met een lepel aan kinderen, we vervangen ze door de ontdekking van voedsel, texturen en natuurlijk smaken !
Men voedt het kind niet met een lepel, maar geleidelijk begeleidt men het naar de...autonomie. Hij leert van zijn ervaringen en ontdekt voedsel door zijn zintuigen.
Het is ongelooflijk om de keuzes van onze kinderen te observeren, zo jong, die nog steeds verbonden zijn met hun instinct, op voorwaarde dat we geen bewerkte voedingsmiddelen aanbieden, omdat deze dan het natuurlijke instinct van het kind verstoren om zijn voedingsmiddelen te kiezen om aan zijn fysiologische behoeften te voldoen.
Geen dogma, de DME kan gedeeltelijk worden toegepast afhankelijk van de beschikbaarheid van de ouders en begeleiders.
Geen speciale puree meer te bereiden voor de baby die er snel genoeg van zal krijgen en de voorkeur zal geven aan de inhoud van de borden van de volwassenen !
De DME stelt het kind in staat zich gehoord en gerespecteerd te voelen in de vooruitgang van zijn autonomie.
Het idee is om gezond te eten zodat het lichaam van dit kind zo dicht mogelijk bij zijn natuurlijke staat blijft, een goede vitaliteit behoudt en tegelijkertijd plezier beleeft aan het proeven en ontdekken van voedsel, texturen, smaken, geuren...
Voedseldiversificatie is de periode waarin de opgroeiende baby deelneemt aan de gezinsmaaltijden, waardoor een aangename en gezellige sfeer ontstaat tijdens het eten. Het delen van deze maaltijden met het gezin zorgt er niet alleen voor dat de baby verschillende smaken leert kennen, maar versterkt ook de familiebanden en maakt van de hoofdmaaltijden een vreugdevolle en verrijkende ervaring.
Het is vaak de gelegenheid voor veel gezinnen om na te denken over de voeding van het hele gezin en het is een kans om enkele veranderingen en aanpassingen door te voeren, vaak ten goede van alle gezinsleden! Door gezonde maaltijden in hun routine op te nemen, kunnen gezinnen evenwichtige en voordelige eetgewoonten aannemen, waardoor een goede gezondheid en algemeen welzijn worden verzekerd.
Inderdaad, men wil de beste voeding aan zijn baby aanbieden, zodat hij de natuurlijke smaken van voedsel ontdekt, zodat hij profiteert van een gezonde voeding en goede eetgewoonten aanleert.
Kortom, gezondheid, zintuiglijk plezier en delen zouden idealiter de basis moeten vormen van de voedseldiversificatie bij kinderen.
Focus op de voeding van tieners
De periode van de puberteit is een zeer belangrijke overgangsperiode.
De adolescentie vertegenwoordigt de overgangsperiode tussen het kindertijd, waarin papa en mama verantwoordelijk zijn voor het bieden van een veilige omgeving, en het volwassen leven, waarin ik verantwoordelijk ben voor mezelf.
Op het gebied van voeding, net als op andere vlakken, zullen tieners dus behoefte hebben aan onafhankelijkheid en autonomie. Ze willen zelf kiezen wat ze eten, wanneer ze eten en met wie ze eten !
Wat volkomen normaal is, want ze willen zich losmaken van de ouderlijke organisatie om hun eigen manier van doen te ervaren.
Deze periode is vaak de deur naar een ongezond eetpatroon, gekenmerkt door bewerkte voedingsmiddelen: fastfood, frisdranken, snoep, gebak en andere industriële voedingsmiddelen die de smaakpapillen verzadigen... Deze voedselkeuzes kunnen negatieve gevolgen hebben voor de gezondheid, waardoor het essentieel is om vanaf jonge leeftijd een evenwichtig en gezond dieet aan te nemen.
Het is belangrijk om informatie aan tieners te geven zodat ze zelf het belang van hun voeding begrijpen.
Probeer niet moraliserend te zijn en uw eigen keuzes niet op te dringen, met het risico het tegenovergestelde effect te bereiken, maar geef toegang tot nuttige informatie die hen in staat stelt hun eigen ervaringen op te doen en geef het goede voorbeeld. Als u bij elke maaltijd verse groenten en fruit op tafel heeft en deze zelf consumeert, zullen zij deze gemakkelijker in hun maaltijden opnemen! En natuurlijk, hoe eerder men begint, hoe meer deze gewoonten zullen worden verankerd.
Ik ontvang vaak tieners in consultaties om hen te begeleiden bij huidproblemen, van gewicht, van beeld, van vermoeidheid, van hormonale regulatie... En ze zijn vaak ontvankelijker voor voedingsadviezen dan men zou denken, vanaf het moment dat ze de beslissing en de aanpak voor en door zichzelf eigen maken.
Tips om het welzijn van tieners te bevorderen
Over het algemeen zal het in deze periode nuttig zijn:
- Verminder, beperk, vermijd alle voedingsmiddelen die rijk zijn aan verzadigde vetten, industrieel en geraffineerd: chips, frisdranken, met suiker en additieven gevulde granen, fastfood, kant-en-klaarmaaltijden, conserven, zoete voedingsmiddelen zoals snoep, taarten, gebak en andere zoete producten.
- Vitaliteit toevoegen aan je bord: overvloed aan fruit en groenten (vers, gedroogd, rauw, als fruitpuree/smoothie...).
- Denk aan groentesappen en gekiemde zaden die echte energiebommen zijn om aan de behoeften van uw tieners te voldoen.
- Geef tieners toegang tot keukengerei zodat ze hun maaltijden en snacks kunnen bereiden; betrek ze bij het koken: je kunt beginnen met het maken van kiemgroenten of smoothies !
- Bied hen boeken en cursussen aan zodat ze nieuwe gezonde en smakelijke recepten kunnen leren.
Maar ook ...
Beperk de elektromagnetische golven van mobiele telefoons, computers, wifi... Ze kunnen de slaap en het zenuwstelsel van het lichaam verstoren.
Het ontwikkelen van welzijn, de verbinding met het eigen lichaam, zelfvertrouwen, de acceptatie van het veranderende lichaam... Begrip en informatie zijn nuttig en kunnen tieners echt helpen om deze periode van verandering beter door te komen.
Samengevat, begin zo snel mogelijk met het integreren van een gezonde en vitale voeding om het smaakpalet van onze jonge fijnproevers te ontwikkelen en de weg voor morgen voor te bereiden door onze kinderen, tieners en jongvolwassenen de sleutels tot een goede voeding en een passend dieet te geven.
Maak hen blij, wees creatief en betrek hen vanaf jonge leeftijd.
Leuke keukengerei vinden, originele recepten, mooie presentaties om hen te motiveren deel te nemen aan de bereiding van voedsel en aan familiediners, waardoor deze momenten worden omgetoverd tot waardevolle familiemomenten, en om hen zin te geven om gevarieerd voedsel te eten.
Ik begeleid u en uw kinderen door middel van individuele consultaties en workshops.
