Goed bekend in de Japanse keuken, met name voor het maken van maki, zijn norivellen een onmisbaar onderdeel van de levende voeding.
In rollen, of in vlokken gesneden als decoratie, hun smaak is lichter dan die van verse algen en zout je gerechten op natuurlijke wijze, terwijl ze een echte energieboost toevoegen!
Nori is de op één na eiwitrijkste eetbare alg! Het krachtige gehalte aan vitamines A, B2, B9, B12, C en K zorgt voor je immuun- en zenuwstelsel. Koper, ijzer en mangaan dragen verder bij aan de zuurstofvoorziening van het lichaam en de vorming van collageen.