Snelle levering.png){kind=small}
Eerlijke prijzen
LEVENDE VOEDING.
De term levend wordt hier gebruikt om het begrip Leven te beschrijven. Het Leven en al zijn processen kunnen alleen echt worden ondersteund door wat Levend is...!
Koken helpt om de biochemische afbraak- en dus spijsverteringsprocessen van bepaalde voedingsmiddelen te "vergemakkelijken". Voor degenen die niet 100% rauw voedsel willen consumeren, is hun lot niet noodzakelijkerwijs om onverbiddelijk in ziekte te vervallen...! Toch vereist authentieke en ware gezondheid een aanzienlijke dagelijkse consumptie van rauw en levend voedsel (behalve in uitzonderlijke gevallen zoals bij ontsteking van het spijsverteringsslijmvlies).
Het is gunstig om dagelijks minimaal 60% rauw voedsel te consumeren. Dit is een zeer gunstige aanpak om een goed gezondheidsniveau te behouden. Fruit en groenten kunnen in hun geheel worden geconsumeerd "uit de hand" en in de vorm van versgeperste sappen.
Het consumeren van groentesappen maakt het gemakkelijker om de 60% rauwe voedselinname relatief eenvoudig te bereiken. Inderdaad, er is een grote hoeveelheid groenten nodig om een glas van 20 tot 25 cl sap te maken. Deze sappen, hoewel ze niet alle voedingsstoffen bevatten die hele groenten bieden, (sommige voedingsstoffen blijven "gevangen" in de vezels), concentreren een relatief grote hoeveelheid, vooral met een dubbele schroefextractor. Er is ongeveer een kilo wortelen nodig om een glas van 25 cl sap te maken.
Voedingsmiddelen kunnen worden beoordeeld op basis van hun voedingsdichtheid en vitaliteit. We onderscheiden hier 4 grote klassen.
- "Hyper vitale" voedingsmiddelen.
Dit zijn voedingsmiddelen die een zeer hoge hoeveelheid voedingsstoffen bevatten waarvan de biologische beschikbaarheid zeer gemakkelijk is, zoals: voldoende gekiemde zaden om de omzetting van complexe moleculen in eenvoudige moleculen te veroorzaken, gekiemde zaden in scheuten, grassen sap (gerst of tarwe, bijvoorbeeld).
- "Vitale" voedingsmiddelen.
Dit zijn voornamelijk seizoensgebonden groenten en fruit uit de regio, van biologische oorsprong, die op geen enkele manier zijn aangetast vanaf hun productie tot aan hun consumptie.
- "Onder vitale" voedingsmiddelen.
Dit zijn alle voedingsmiddelen waarvan de voedingsdichtheid of vitaliteit op een bepaald moment is aangetast, ongeacht de reden of het proces.
- "Schadelijke" voedingsmiddelen.
Dit zijn voedingsmiddelen die "verrijkt" zijn met synthetische chemische additieven of waarvan de productiemethode, verwerking, of kookwijze schadelijk is: intensieve productie met synthetische gewasbeschermingsmiddelen (pesticiden, herbiciden, enz.), ggo's, voedingsmiddelen met nanodeeltjes, ionisatie van voedingsmiddelen, magnetron, UHT-koken, overmatig koken, frituren, enz.
Voeding moet dus levend en gezond zijn. Om de blootstelling van de mens aan verschillende gewasbeschermingsmiddelen, die bekend staan om hun sterk schadelijke effect op de menselijke gezondheid, te minimaliseren, is het vandaag de dag noodzakelijk, voor zover mogelijk, om biologische voedingsmiddelen te consumeren. Dit geldt met name voor de consumptie van vers fruit en verse groenten. Bovendien moet deze voeding vrij zijn van alle processen die schadelijk kunnen zijn voor de gezondheid van de consument, zoals ggo's.
Claude Lagarde, doctor in de farmacie en bioloog, verduidelijkt:
« (...) Er zijn twee soorten energietoestanden in de meeste mineralen: de lage en de hoge energietoestand. De consumptie van verse, nog levende planten zou juist het lichaam voorzien van sporenelementen met een hoge energie. Licht activeert namelijk deze elementen en geeft ze dus een geactiveerde toestand.
Bovendien genereert dynamisatie sporenelementen met elektronen in een hoge energietoestand, wat de energietransfer vergemakkelijkt die de enzymatische reactie initieert. Zo dynamiseert een infusie ongetwijfeld de sporenelementen in de planten, aangezien de thermische schok elektronische veranderingen veroorzaakt.
Om een maximale katalytische activiteit te hebben, moet een sporenelement aanwezig zijn in een hoogenergetische of High Energy-vorm. Deze geactiveerde toestand van het mineraalelement kenmerkt een katalytisch sporenelement waarvan de beschikbare en voor de enzymatische reactie noodzakelijke elektronen zich op de 3d-schil bevinden, de verste van hun kern.
Deze wetenschapper verduidelijkt verder:
"Diverse gerenommeerde onderzoekers (waaronder verschillende Nobelprijswinnaars) beweren al lang het bestaan van een overheersende vibratie-informatie (water, zon, mineralen...) die de cel en haar uitwisselingen beïnvloedt op een manier die nog slecht begrepen wordt. Het is fundamenteel voor een wetenschapper om het idee te accepteren dat er in 2017... een heel universum van paradigma's bestaat waarvan we niets weten, ondanks vele wetenschappelijke verworvenheden!"
Onze gezondheid en vitaliteit kunnen alleen worden verzekerd door voedsel waarvan de moleculen niet of zo min mogelijk zijn aangetast door welke processen dan ook. Hoe meer een voedingsmiddel wordt aangetast door verschillende processen (koken door warmte of door andere processen zoals magnetron, toevoeging van synthetische moleculen, raffinage door extractie van bepaalde delen van het voedsel, enz.), hoe meer de oorspronkelijke integriteit ervan wordt aangetast.
Om onze gezondheid te bevorderen, lijkt het essentieel om zoveel mogelijk gebruik te maken van hele, ongeraffineerde voedingsmiddelen zonder behandeling en synthetische additieven, van biologische oorsprong en "levend". Planten, algen, vers fruit en groenten van het seizoen, uit de regio en van biologische oorsprong zijn hier een goed voorbeeld van.
