Boerenkoolsalade - Peer en zijn lijnzaad-cranberrysaus

Boerenkoolsalade - Peer en zijn lijnzaad-cranberrysaus

- Categories : Vegan recepten Rss feed

Lijnzaadolie is een van de rijkste bronnen van omega 3! Het zorgt voor een goede cardiovasculaire gezondheid en een goed functioneren van de hersenen en het immuunsysteem... maar het voedt ook je huid van binnenuit en verhoogt de elasticiteit!

Het recept:

  • 1 takje boerenkool

Verwijder de stelen en snijd het blad in stukjes. Plaats in een kom en voeg toe:

  • 3cl zeewaterplasma

Kneed zachtjes om de bladeren te verzachten.

Mix in de blender:

  • 30 g gedroogde veenbessen
  • 12 cl lijnzaadolie

  • 1 eetlepel honing
  • 1 theelepel uienpoeder
  • 1 theelepel citroensap
  • 1 eetlepel maanzaad
  • een beetje water naar wens

Leg de boerenkool op een bord en voeg toe:

  • 1 peer in blokjes gesneden

Voeg de saus toe.

Eet smakelijk!

Share this content